小煎饼大产业！蒙阴县将举办首届沂蒙煎饼文化节

齐鲁网·闪电新闻9月19日讯 9月19日，临沂市人民政府新闻办公室召开“临沂市旅游高质量发展”主题系列新闻发布会蒙阴县专场，介绍了蒙阴县旅游发展情况，并回答记者提问。

煎饼是沂蒙山区的传统家常主食，革命战争年代，蒙阴人民家家户户烙煎饼拥军支前，谱写了一部爱党爱军、无私奉献的“红色煎饼”史诗。据不完全统计，仅孟良崮战役期间，蒙阴人民就为前线提供了15万斤煎饼，涌现出了一批以“沂蒙六姐妹”为代表的支前模范。可以说，一张煎饼成为蒙阴人民传承弘扬“党群同心、军民情深、水乳交融、生死与共”沂蒙精神的生动诠释。

改革开放以来，随着人们生活水平不断提高，蒙阴煎饼也不断改造升级，诞生了六姐妹煎饼、孟良崮煎饼、椿树沟煎饼等煎饼品牌，蒙阴县“小煎饼大产业”的格局初具规模。目前，全县煎饼年产量5000余吨，年产值达1亿元。以徐海霞为代表的蒙阴人民大胆探索、推陈出新，将传统的沂蒙煎饼创意成寓意幸福生活的“煎饼花”，并研制出50多个品种，销往全国20多个省区300多个城市，还出口到韩国、美国、新加坡等地。她的煎饼加工厂年销售额突破500万元，带动周边群众走上致富路，开启了幸福小康生活。

为更好地满足人民群众对美好生活需求，进一步挖掘弘扬沂蒙煎饼优秀传统文化，加快文旅融合高质量发展，以沂蒙煎饼品牌效应持续带动全市餐饮消费和文旅消费，提振消费信心、激发市场活力，蒙阴县决定于10月1日国庆节前后举办首届沂蒙煎饼文化节，主会场设在蒙阴县常路镇大张台煎饼文化产业园举办（分会场设在蒙阴县垛庄镇椿树沟景区等各乡镇街区）。

据悉，本届节会的主题是“煎饼香·情谊长”，主会场活动共有7项，具体如下：

1、开幕式及饼事芳华——煎饼剧场演出。

2、群鏊献饼——摊煎饼大赛。

3、饼卷天下——吃煎饼大赛。

4、妙饼成花——煎饼花制作大赛。

5、传承非遗——煎饼DIY。

6、美味饼坊——煎饼美食展销。

7、煎饼有约——网络大V的煎饼之旅。

闪电新闻记者 李春晓 临沂报道