#秋日生活打卡季#
所谓旅游就是从自己待腻的地方,去别人待腻的地方看一看,逛一逛,欣赏一下别人看腻的风景,尝一下别人吃腻的美食。
广东小伙徐东临也是如此,看腻了广东的海景,于是徐东临便带着一家4口去山东青岛旅游,看看海景,欣赏一下当地不一样的景色。
看完美丽的风景后,自然是要品尝一下当地的特色美食,于是徐东临便带着一家四口找了一家当地的餐馆。
在餐馆点了6个菜,大吃了一顿,这6个菜肴全都是青岛当地最具特色的菜肴,味道都很不错,别是一番滋味。
第一个菜是海肠捞饭,这道菜其实在广东也有,但是山东青岛当地厨师炒的这个海肠捞饭跟广东的味道截然不同。
这里的海肠捞饭口感更好,尤其是海肠吃起来特别脆,非常新鲜,吃起来是咸甜口味,两个孩子特别喜欢吃,很符合广东的口感。
第二个菜是老青岛炸肉,这道菜其实有点像四川的酥肉,不过厨师在制作时还是有所区别的。
四川的酥肉往往会裹上一层厚厚的油炸粉,而青岛的老炸肉却没有裹上很厚的粉浆,反而肉眼就能够看到色泽红润的猪肉。
炸肉的口感很酥很脆,但是里面的猪肉却并没有炸出焦味,放而吃起来鲜嫩多汁,吃着特别有劲道,比四川酥肉更加美味。
第三道菜是砂锅焗黄花鱼,黄花鱼可谓是山东青岛的特产鱼类之一,深受青岛人的喜爱,黄花鱼的做法很多,其中砂锅焗黄花鱼最具盛名。
黄花鱼的个头很大,厨师将其切成了8块,黄花鱼的肉质很鲜嫩,吃上一口就知道是新鲜的黄花鱼制作而成。
在黄花鱼的底部铺满了一层大蒜,大蒜煮的软烂,香气四溢,就连平时不太喜欢吃大蒜的徐东临都忍不住品尝了几个。
整条鱼吃起来并没有复杂的味道,吃的就是鱼本身的鲜美味道,在鱼肉和鱼皮的连接处,有一部分胶质的口感,徐东临很爱吃。
第四道菜是翅汤豆腐,这道菜也是青岛地区的特色菜肴之一,里面放了4个青岛大虾,还有黑木耳,豆腐,花菜,生菜等各种配料。
服务员表示这道菜在制作时,厨师使用的是鱼翅汤,然后加入干虾米,少许腊肉焖煮而成,吃起来汤汁鲜味十足,豆腐软嫩入味,口感很不错。
第五道菜是海鲜水饺,五颜六色的水饺里面包裹的是不同的海鲜馅料,这道饺子颜值很高,拍照非常上镜。
饺子的口感也很不错,黑色的饺子是墨鱼制作而成的,黄色的饺子吃一口里面是扇贝柱的味道,还有鲅鱼馅料等等。
第六道菜是油淋罗马生菜,罗马生菜其实就是比较嫩一点的生菜,吃起来没有苦涩味,油淋罗马生菜在制作时放入了不少的葱丝进去,吃起来的口感很不错。
徐东临带着一家四口,吃了6个菜,直到肚子吃撑了大家才离开,到前台结账时,徐东临看到账单不敢信:总计吃了250块,平均一个菜42块钱,这样的价格真实惠。
徐东临这次旅游,充分感受到了青岛人的实在和热情。
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页面更新:2024-03-13
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