海岱财评丨中国人的第一杯“酱香咖啡”来了！意味何在？

美酒加咖啡，清醒着微醉。9月1日，瑞幸咖啡官方微博发布：“年度王炸，敬请期待”“倒计时3天”。有媒体从瑞幸咖啡方面证实，茅台与瑞幸咖啡联名的“酱香铁拿”将于9月4日上线，使用的白酒厚奶中含有53度茅台酒。

茅台白酒与瑞幸咖啡激情碰撞，强强联合，瞄准新青年实力出圈，激发多重味蕾体验，又将演绎怎样的市场故事？

如今都市青年人手一杯咖啡已是常态，但鲜有人品尝到茅台。他们对传统白酒文化兴趣不大，怕白酒辣口，也有价格压力，部分年轻人也排斥酒桌文化。随着年轻人逐渐成为消费主力军，茅台积极打破传统刻板印象，茅台×瑞幸咖啡打造与消费者的新触点。

老品牌，新味道。此次两大IP携手，并不是茅台第一次转型试水。从茅台×蒙牛冰激凌、茅台小巧支冰激凌到现在酱香咖啡，茅台抓住年轻人痛点，年轻化的表达方式，打造文化茅台IP，不仅结合中国诗酒文化，李白、杜甫KOL，并且进军元宇宙，以平易近人的价格吸引年轻消费群体尝试第一口茅台。作为白酒领军企业，茅台为整个行业创新打个样，推动白酒行业发展与转型。中国酒业独立评论人肖竹青表示，茅台这一系列举动均是在向年轻人靠近，推动品牌年轻化，保持茅台品牌热度，以提升品牌的高度和价值。

新品牌，新机遇。瑞幸咖啡在经历坎坷后，明确新发展方向，变革重塑，走差异化路线：借茅台巨大的影响力，跨界营销，打造咖啡+白酒神秘色彩，满足年轻一代猎奇心；用茅台IP拓展中老年市场，让老一辈尝试新口味。据瑞幸咖啡最新公布的财报数据，瑞幸上半年总净收入为106.38亿元，同比增长86.5%；营业利润达18.51亿元，是去年总和的1.6倍。此次茅台×瑞幸，实现“1+1=N”的品牌营销效应，相信未来会再创新高。

酱香咖啡，为两种行业提供创新转换新思路。老品牌不固化，新品牌不傲娇，在创新探索开拓市场新契机，中国新味道必将充满活力。

记者：李金霞

策划：齐淮东