喜迎建州70周年 - 阿坝特产:羊肚菌

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阿坝特产——羊肚菌

羊肚菌主产区（松潘县、金川县、壤塘县、黑水县

羊肚菌属于名贵珍稀食用菌，营养保健价值高，价格昂贵，阿坝州具有得天独厚的自然气候和环境条件，是羊肚菌的最适宜种植区之一。

羊肚菌是一种珍稀食用菌种，因其菌盖表面凹凸不平、形如羊肚而得名。羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头菇的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”。

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转载自：美丽阿坝App