#秋日生活打卡季#到了阳历的九月份啊，北方的秋天开始变得凉爽起来了。而这个时候各种蔬菜和水果开始大量的进入市场。老人说“9月吃一瓜，不劳医生帮”，这到了农历的九月份应该多吃哪一种瓜呢？

很多人都想到了南瓜冬瓜还有北瓜，殊不知在我们农村最受欢迎的另一种瓜就是我们日常生活中最常见的瓠子瓜啦！这种瓜要比丝瓜还要有营养，口感吃起来比冬瓜还要鲜。对于过了50岁的中老年朋友来说。甭管有钱没钱可别忘吃。

这种瓜到底怎样做才好吃呢？话不多说，接下来就给大家分享两款瓠子瓜好吃的做法，喜欢吃但又不会做的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

推荐菜谱一：水煎包

准备食材：瓠子瓜、鸡蛋、木耳、葱花、虾皮

1.首先准备新鲜的瓠子瓜一个。然后去掉外皮。给他切成一厘米左右的薄片。最后再切成细丝，然后剁碎。然后在里面加入少许的精盐。用手抓拌均匀，腌制五分钟。

2.新鲜的母鸡蛋六个打入碗中。用筷子搅匀。木耳一小把提前放在清水中给他浸泡五分钟。炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的鸡蛋放入锅内。用大火给他快速炒香。炒熟炒散放凉备用。

3.200克的面粉在里面加入100毫升的开水。用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团。腌制好的瓠子用手给他攥干水分。然后再把准备好的鸡蛋和木耳加进来。放生抽、老抽精盐、13香。

4.然后再放入少许的食用油锁住水分。把准备好的饺子皮包成饺子的形状。炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的饺子下锅油煎。煎至表面金黄。然后在里面加入少许的水淀粉。

5盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢煮五分钟。五分钟后就可以出锅了。

推荐菜谱二：瓠子炒粉条

1，首先准备粉条一下，把提前放在清水中给它浸泡五分钟。瓠子瓜给他切成厚厚的薄片，然后再给他放入碗中备用。

2.炒锅烧热放入食用油。油热后放入葱姜蒜片干辣椒段炒香。用大火炒出香味后，然后再放入准备好的瓠子瓜。

3.用大火翻炒五分钟。五分钟后在里面加入生抽精盐调味。然后在里面加入足量的清水。然后再把准备好的粉条加进来。不用盖盖子用大火烧开。转中火给他慢炖五分钟。

4.五分钟后撒上一小把葱花就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的炒粉条营养美味又解馋。特别适合家里的老人和小孩吃。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道瓠子瓜还有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。