随着生活水平的不断提高，现在孩子的压力也是越来越大了。我家的孩子已经上高中了，孩子说现在高一的题已经完全难住了自己。如果不努力学认真学的话，稍微不注意就容易落下。

我们都知道十年寒窗苦读就在高考一时，孩子从小学到初中一直是年级前五名，到了高中想到成绩一下子下滑到30多名。这个成绩显然是不理想的。而我又不能帮助孩子学习，唯一能做的就是让孩子吃好喝好。每天研究补脑菜，如果你家的孩子也和我家孩子一样，记忆力差，脑子不够用的话。可别忘了多吃这三样哦。

老一辈人都说锌是“聪明之源”，尤其是对于上学的孩子来说。一定要多吃这几样哦。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一样：多吃鹌鹑蛋

一个鹌鹑蛋相当于十个鸡蛋，鹌鹑蛋里面含有较高的蛋白质以及钙铁等营养元素。提醒大家可别忘了给家里的小孩多吃它。既能补脑又能补充蛋白质。

推荐菜谱：五香鹌鹑蛋

1.首先准备新鲜的鹌鹑蛋30个，然后放在清水中给它冲洗干净。清洗好的鹌鹑蛋直接放在冷水锅内。盖上盖子大火烧开。

2.准备料汁：一勺生抽，然后在里面放入一大勺老抽。放八角，桂皮香叶，然后再放入一小把茶叶。里面加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。

3.水烧开后把煮好的鹌鹑蛋用勺子背他的外壳敲碎。把准备好的鹌鹑蛋直接放入料汁当中。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸15分钟。煮好后给它浸泡一晚上就可以吃啦。

第二样：口蘑

口蘑是所有蔬菜当中锌含量最高的菜了。据统计每100克的口蘑当中含有9.04毫克的锌元素。这个数值比香蕉的含量还要高。提醒大家可别忘了多做一些口蘑吃。

推荐菜谱：尖椒炒口蘑

1.首先准备新鲜的口蘑500克去掉根部。然后放在清水中冲洗干净。给他切成0.5厘米左右的薄片。青尖椒一个给他切成滚刀块放入碗中。大葱切成葱花。

2.炒锅烧热放入适量的清水。水烧开后把准备好的口蘑放入锅内。用大火煮沸一分钟后立即捞出。接下来开始上火，制作。

3.把锅烧热放入食用油，油然后放入准备好的五花肉片，用大火快速炒出油脂。然后在里面加入葱姜蒜片，放生抽老抽精盐，用大火快速炒香。

4.把准备好的青尖椒和口蘑加进来，大火快速炒出香味。炒好后在里面放入少许的生抽，放入少许的葱花快速炒好就可以出锅吃了。

第三样：多吃猪肝

推荐菜谱：尖椒炒猪肝

1.首先准备新鲜的猪肝一块切成一厘米左右的薄片。放在清水中，把里面多余的血水冲洗出来。在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀，腌制五分钟。

2.尖椒一颗给他切成滚刀块放入碗中。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的猪肝放入锅内用大火快速炒至变色。炒好后给他盛出备用。

3.把锅烧热再次放入食用油，油热后放入准备好的青尖椒。同样快速炒香。炒好后再把准备好的猪肝加进来。在里面加入生抽精盐调味。再撒上少许的葱花，快速的炒好就可以出锅吃啦。

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