品美食、购好物、阅非遗、赏歌舞！“黔货”“黔菜”组团登“鹭”厦门

10月20日，2023贵州农特产品厦门展销会暨美食文化节活动在“鹭岛”厦门悦华酒店开幕。从贵州跋山涉水而来的“黔货”“黔菜”组团集中登“鹭”厦门，为广大厦门市民和来厦游客带来了诸多极具贵州特色的农特产品和地域美食。

开幕

此次活动由贵州省人民政府驻上海办事处、贵州省商务厅、贵商总会指导，厦门市贵州商会主办、厦门悦华酒店协办。旨在进一步提高贵州农特产品知名度和影响力，更好推介“黔货”“黔菜”品牌，让黔中好物更好更快走出贵州、走向全国，助力黔货出山和乡村振兴。

活动与2023年贵州省产业招商（厦门）推介会、厦门市贵州商会第二届理事会换届大会协同开展，广泛邀请了黔闽两地相关政府部门、福建本土优强企业、异地商协会、在闽商协会等参加。

贵州农特产品展销

本次贵州农特产品展销会暨美食文化节通过“黔货”展销、“黔菜”品鉴、节目表演等形式，让大家乘兴而来品贵州美食、购贵州好物、阅贵州非遗、赏贵州歌舞，进一步拉近闽黔两地联系、更好服务两地经济文化交流合作。

在农特产品展销中，贵州优选了15家企业组团参展，带来了贵州苗族银饰刺绣、茶叶、刺梨、蓝莓、酸汤、食用菌、麻鸭、酱酒等系列特色产品100余款，将在10月20日至21日连续2天在厦门悦华酒店进行展销。

观展者品鉴了解

“参展商品都很有特色，主打的就是一个营养健康。”厦门市民陈水华观展后基本在每个展台都选购了心仪产品，她介绍：“之前我也常常在线上购买贵州特产，都很不错。”

“黔货”是贵州自然风光、民族风情、特色风物的完美结晶和集大成者，随着贵州产品展销的宣传推介，更进一步加深了观展者对贵州的了解和认识。

贵州农特产品展销

与此同时，为切实推进贵州实现从初级产品“黔货出山”向精制产品“黔菜出山”的转变，厦门悦华酒店将与贵州深度合作，在10月20日至29日贵州美食文化节活动期间主营贵州菜系，通过让贵州厨师与酒店厨师一同烹制贵州特色菜品的方式将正宗贵州美食引入厦门，共推闽黔两地美食文化交流。

贵州特色美食制作

“很高兴能够承接参与贵州美食节活动，让我们更全面地了解贵州美食文化，活动结束后我们将继续保留贵州经典特色美食。”厦门悦华酒店总经理张煜华表示，美食节期间，悦华酒店将推出“品味贵州”2023贵州美食文化节菜单，推出亮欢寨苗家特色酸汤鱼、野天麻炖谷香鸡、黔北麻羊肉、遵义辣子鸡、丝娃娃、余庆剔骨鸭等18道地道贵州特色菜，共同加深闽黔餐饮文化交流。

贵州日报天眼新闻记者 聂建云

编辑 刘娟

二审 李劼

三审 刘丹