特别报道｜竖起大拇指！俄罗斯人组团来珲春吃饺子

来源：【中国吉林网】

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“中国大饺子，好吃！”来自俄罗斯的游客，坐在珲春福记饺子馆里，把皮薄馅大的肉三鲜饺子一口放在嘴里，然后竖起了大拇指。

作为吉林省唯一的对俄公路口岸，自珲春口岸恢复旅检通关后，来旅游的俄罗斯游客络绎不绝。无论是中式装修风格，还是极具东北特色的菜品，都让福记饺子馆成了俄罗斯游客群中知名的“网红打卡地”，许多俄罗斯人慕名前来，尝尝皮薄馅大的饺子，点一盘锅包肉，再要几个小菜，美美地过一个美食之夜。

其中有一桌俄罗斯游客就是慕名而来，他们听曾经来过珲春旅游的朋友讲了这家好吃的饺子馆，因此也来品尝。他们点了四种馅料的饺子，还点了锅包肉、拍黄瓜等菜品。为了让小孩子也能在餐馆里吃到他们喜欢的美食，饺子馆还引进了俄式炸薯条。饺子端上桌，妻子稳稳地拿着筷子夹着饺子，两位男士则用叉子叉起饺子，一口一个后，三人纷纷竖起大拇指，用刚刚恶补的中文说：“好吃！”孩子则快乐地吃着炸薯条，话都顾不上说。

福记饺子馆从2000年开业，至今已经经营了23年，但真正成为俄罗斯人来珲春必打卡之地还是从今年开始的，经营者杨仪琳说：“今年恢复通关后来我们珲春旅游的俄罗斯人就特别多，他们本来就喜欢吃咱们中国的包子、饺子，我们家又是当地比较老字号的饺子馆，他们来吃过之后评价特别好，回去就互相介绍。尤其是5月以后，我家俄罗斯客人明显越来越多，现在每天能接待五六十位俄罗斯客人。”

除了饺子，俄罗斯客人还喜欢吃锅包肉、猪肉酸菜、大拌菜等等，“他们特别喜欢吃我家的煎饺，这是在俄罗斯吃不到的，几乎每桌都会点。”杨仪琳说，“我家的菜码非常大，饺子也是以皮薄馅大、个头大著称的，再加上我家做了非常中式的装修，俄罗斯客人评价都很好，吃饱了还会在店里打卡拍照呢。”

为了提高服务品质，饺子馆也在不断升级菜品以及服务，杨仪琳告诉记者：“我本身是学俄语的，我家服务员因为经常服务俄罗斯客人，也能说一些比较简单的俄语，下一步我打算给服务员做做培训，让他们能说更流利的俄语，这样沟通更顺畅，希望可以吸引到更多的俄罗斯客人，可以提供更优质的服务。”

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记者 殷维 陈志文 文/图

摄像 明鑫睿

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编辑： 赵鹏 吉网新闻热线：0431-82902222

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