台青在湖北 - 在武汉，我想让年轻人爱上喝茶

本周，第十七届湖北·武汉台湾周活动正在江城武汉举行，这又将是一次促进两岸交流的良好契机。随着来往日益频繁，越来越多台湾青年选择扎根武汉。

在游人如织的黎黄陂路上，台青陈钰澍开的一家小茶馆，飘出了阵阵来自宝岛的茶香。

小茶原黎黄陂路店

01.

4张小桌的新式茶馆里

满是年轻顾客

沿着黎黄陂路往江边走，来到珞珈山路的路口，一转弯，就能看到陈钰澍开的新式茶馆“小茶原”。

正在泡茶的陈钰澍

9月18日上午11点，茶馆开始了一天的营业，推开玻璃门，右手边的吧台边，陈钰澍正泡着茶。不大的门面里，只有4张小桌，最里面已经有两位年轻人落座。陈钰澍把泡好的茶送到里桌，然后招呼着我们坐下：“他们是我们这儿的常客，我们的客人很多都是‘95后’‘00后’。”

一边说着，陈钰澍又端来一壶泡好的月桂乌龙，闻一闻，淡淡的花香里衬着清新的茶香，喝一口，满嘴清甜，他说：“你点好茶，我们泡好了端上来，就像在咖啡馆喝咖啡一样方便。”

陈钰澍亲手泡制的月桂乌龙

开设这样一家茶馆，是陈钰澍十几年前就有的梦想。这个梦想，在武汉实现，而梦想实现的最初，是因为爱情。

02.

只是因为在人群中

多看了我一眼

陈钰澍出生在台湾云林，从小就练习乒乓球。1999年，小学六年级的他有机会第一次来到大陆交流训练，武汉就是其中一站。

提起24年前的回忆，陈钰澍记忆犹新：“我到现在仍然清楚地记得基地旁边的小街，一排排面馆烧着煤炭炉子，那个味道让我永远忘不了。还有满地爬着的小龙虾，一碗碗热干面，印象太深刻了，我现在只要闻到烧煤的味道，就会想起来当年在武汉训练的场景。”

乒乓球场上的陈钰

这次武汉之行，陈钰澍和妻子潘思妤的缘分开始了。人群中，陈钰澍有些沉默寡言，正是因为他的话少，让同样在基地训练的武汉女孩潘思妤多看了一眼，那时起，潘思妤就记住了这个看上去“酷酷”的男孩儿。

陈钰澍说，直到大三时，是从他身边去广州训练的同学口中才得知，原来当年有一个女孩记得他，而且现在是广东省队的专业运动员：“之前完全没有印象，后来我们通过同学加了联系方式，但也只是说过两句话而已。”

直到那时，陈钰澍还没有意识到未来的生活会和她有关。因为喜欢历史，因为父母喜欢来大陆旅游，陈钰澍从读书起就经常来大陆观光：“这里地大物博，历史悠久，我很喜欢。后来毕业后有机会来大陆工作，我立刻就决定要过来了。”

03.

跟着她来武汉

我只考虑了半天

2011年，陈钰澍来到上海工作。那一年，微博兴起，像是有魔法般，陈钰澍脑海里突然蹦出“潘思妤”三个字，他搜索出这个名字，并关注了她：“她看到我关注了她，给我发来了私信，慢慢地就聊了起来。”

网络上，两人聊得火热，从乒乓球聊到陈钰澍在台湾的生活，点点滴滴，拉近了彼此的距离，爱情也就在这一来二去中萌芽：“她在广州，后来我就每周五下班坐飞机去广州找她，然后再坐周日最后一班飞机回上海，一个月大概要去两三次。”

陈钰澍和妻子潘思妤的合照

直到2013年，潘思妤正式退役，想回到武汉，陪在父母身边。潘思妤问陈钰澍，是否愿意跟她一起去武汉，陈钰澍只用了半天时间，就毫不犹豫地答应了：“因为我已经离开台湾了，所以在上海还是去武汉，对我来说区别不大，而且我们也有结婚的打算，所以我很快就答应了，当天立即提交了辞呈，来了武汉。”

04.

在武汉，爱喝茶的我

开了一家不一样的茶馆

2013年底，陈钰澍跟着潘思妤来到武汉，陌生的环境，重咸重辣的饮食，一度让陈钰澍难以适应，但为了爱情，他选择留下。

刚来武汉的两年，陈钰澍做过烧烤店的店员，也做过商场的招商，但这都不是他理想中的工作，未来的路要怎么走？迷茫之际，陈钰澍尘封多年的创业梦被唤醒。

“我很爱喝茶，在上海的时候，想要找一家适合年轻人的店却找不到，只能去咖啡厅喝茶，我觉得很可惜。我当时就想，传统茶楼价格贵，工序麻烦，年轻人根本进不去，如果能开一个像咖啡厅一样的茶馆会怎样？”

喜欢喝茶的陈钰澍

通过考察，陈钰澍发现在台湾一些新式茶馆，运营模式和他构想的一模一样。现在，不正是实现梦想的好时候嘛！他把自己的计划分享给了身边的同事、领导，公司的总经理很是认可陈钰澍的创业方案。

让陈钰澍没想到的是，第二天，总经理就带他找到了投资方：“只用了两个小时，我们就签了合作协议，不得不感叹，武汉人办起事来真的是雷厉风行。”

2017年2月14日，陈钰澍的第一家店终于开业了：“我当时取了100多个名字，什么样的都有，但后来，我回想了一下我开店的初衷，一方面我用的都是台湾的原茶，我也想把茶最原本的味道带给消费者，让他们体会原汁原味的茶香，所以最后就起了‘小茶原’这样一个朴素又好记的名字。”

05.

在质疑声中

我找准了自己的定位

得知陈钰澍的新式茶馆开张，不少同行前来一探究竟，但陈钰澍的创新，招来的却是很多负面声音：“他们说我的店很快就会垮，因为他们认为喝茶是一件很有文化底蕴的事，如果把它做得太快消，或者太年轻化，是没有消费力的；而且，用冲咖啡的方式来泡茶，会亵渎了茶文化。”

面对质疑，陈钰澍偏不信邪，他说：“正是喝茶的门槛太高，所以年轻人反而不喝茶了，他们会觉得麻烦，而我就是要把茶引向年轻人。”

陈钰澍向长江云新闻记者分享他的创业路

陈钰澍的第一家店开在武汉群星城，因为周围学生居多，商场又过于嘈杂，和喝茶的气氛还是不搭，所以刚开始的那一年，陈钰澍并不顺利：“投资方给我的100万元，不到一年就花得差不多了。”

也不是没有意义，通过一年的摸索，陈钰澍更加精准了自己的客户群体定位，并在具有小资情调的汉口黎黄陂路开了第二家店：“来这喝咖啡、吃下午茶的人很多，我们和咖啡馆的模式是一样的，他们喝多了咖啡，很自然地就能转过来喝一喝茶，比较好接受。就是在这里，我们吸收了大量的客户，现在每天基本上都有三分之一的人是回头客。”

06.

想让品牌商业化

我在武汉要做更大的梦

十多年前的梦，在武汉终于圆了，但陈钰澍的脚步并未停止。最近，陈钰澍正忙着在武汉的各条大街小巷走访：“现在这家店太小了，想要把这个品牌商业化，还是需要有更大的店面做支撑。我前不久就看到台北路有一家200多平方米的店面，感觉很不错，未来有可能在那开家新店。”

小茶原店内一角

陈钰澍的成功，也吸引了不少想投资的客户前来咨询，他都大方地给出建议，甚至还给不少品牌做培训，为自己开发出一条创业的新路子。陈钰澍说：“我并不觉得我们之间是在竞争，相反，我很开心能看到有更多人加入进来一起开拓新市场，打造一个新业态。如果有更多品牌一起把新式茶馆这个业态做大，对我们来说是共赢。”

借助自己这几年在台湾开拓的茶叶货源渠道，陈钰澍也成了很多客户的供应商，越来越多台湾本地的茶，经过他的店，客户的店进入了大陆顾客的口中。

陈钰澍在茶园里检查茶叶品质

今年，是陈钰澍来武汉的第十年。十年里，他有了自己的事业，自己的家庭，还多了两个可爱的宝宝；十年里，武汉这座城市也发生了翻天覆地的变化。

陈钰澍说：“武汉这几年，空气变好了、环境变好了，但武汉人骨子里那股豪爽，那股烟火气依然在。而且汉口曾经是茶叶贸易重要的集散地，云南的茶叶运到汉口，又从这里运往俄罗斯。所以，在这里开店，对我来说是一件很有意义的事。我也希望我从台湾带来的茶叶，能从这里走得更远，让更多年轻人喝到。”

陈钰澍与顾客交流品茶心得

从“小茶原”出来，已经是下午3点多，天气舒适的午后，店门口坐满了寻香而来的年轻人，成为这条街上一道独特的风景。

来源 长江云新闻