为什么上海人寿命长？或与他们的早餐习惯有关，值得学习借鉴

导语：如果要问你中国大陆当中人均寿命最长的城市是哪个？其实很多人都会猜错，其实答案是我国的上海。

根据上海市卫健委的相关数据，内容显示上海市民平均预期寿命大约是84.11岁，而我们中国的整体人均寿命却只有78.2岁。

在2018年时上海大学的研究人员曾经对上海540个社区进行了相关的数据收集，总共进行了8600多份成年人问卷、5100多户家庭问卷以及大约1900份少儿问卷。

根据调查结果显示，大约49.0% 4的受试者几乎从来不进行运动，只有1/4的人几乎每日都进行运动，那么不怎么运动的上海人为什么寿命还这么高呢？这或许与他们长时间存在一些良好的早餐习惯有关。

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影响寿命的因素有哪些？

遗传

遗传因素在决定寿命方面起着重要作用，包括家族寿命、基因变异、染色体异常等。

生活方式

生活方式对寿命有显著影响，不良的生活习惯和行为，如吸烟、饮酒过量、不健康的饮食、缺乏运动、长时间久坐等，会增加患疾病的风险，从而缩短寿命。

饮食习惯

均衡营养的饮食习惯与寿命密切相关，高纤维、低脂肪、富含水果、蔬菜和全谷物的饮食有助于维持健康并减少慢性疾病的风险。

运动和体力活动

适度的体力活动和定期的运动有益于心血管健康、肌肉强度和灵活性，并可延长寿命。

环境因素

环境污染、暴露于致癌物质、辐射、化学物质和有害气候条件都可能对寿命产生负面影响。

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为什么上海人寿命长？或与他们的早餐习惯有关，值得学习借鉴

爱喝养生汤

上海人平时不仅吃午餐或是吃晚餐时喜欢喝汤，早上也特别喜欢煲汤喝，或许很多人在现实生活当中根本没有时间去煲汤，但是对于上海人而言，他们会更喜欢花费时间来煲养生汤来喝。

精致的上海人，平时认为吃早餐时喝养生汤，不仅能够温暖伤心，还能够存在着成就感，一周喝1~2次养生汤能够使身体更加的强健。

大家都认为早上喝一些养生汤，加入一定的红枣、桂圆、枸杞、西洋参、黄芪等可以有效的养生保健，帮助延长寿命。

食用味精和盐少

大家都知道上海人对饮食有着非常大的研究，平时在做菜时不像其他地区那样会加入大量的调味品，使用的调味品是非常少的。

特别是味精和食盐的摄入量都特别少，每天的盐分摄入量都保持在6克以内，不仅可以减少心脑血管疾病出现，还能够更好地呵护有心血管健康。

另外其他高钠调味品的摄入量也是非常少的，比如酱油、蚝油等，大家吃早餐时多注重食物的原味，会很少食用调味品。

饭量小，早餐简单却多样化

平时上海人在吃早餐时，饭量是非常小的，早餐多是简单、多样化的状态，这样不仅能够增强营养物质的均衡摄入，还可以有助于减少热量摄入，有助于减肥瘦身。

另外早餐简单却多样化，不仅可以有效控制体重，还能够减少肠胃和心血管负担，帮助增强身体素质，有助于增强免疫。

虽然上海人的早餐简单，但是其中的花样却是非常多的，可以保障多种营养物质的摄入，能够更有效促进健康，延年益寿。

早餐吃粗粮

平时上海人在吃早餐时都会吃粗粮，非常注重粗细粮搭配，很多人在吃早餐或者是其他的饭菜是选择的主食，多是精细粮，这不仅会容易增加肥胖出现，还有可能会带来某一些心脑血管疾病。

粗粮含有着丰富的膳食纤维，能够有效增强肠胃蠕动，还能够促进消化，帮助加速身体排毒，单独使用的话，更是可以有效的避免血糖水平升高。

除此之外，坚持吃粗粮，还能够有效维持心血管健康，减少中风等心脑血管疾病，出现早餐时多选择粗粮，可以增强饱腹感，减少热量摄入，不仅可以延缓衰老，保持良好身材，还能够增强免疫系统活性。

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健康早餐选择什么食物比较好？

高蛋白质食物

如鸡蛋、牛奶、豆腐等，这些食物能提供丰富的优质蛋白质，有助于修补和生成体内组织，增强免疫力，为一天的活动提供能量。

高维生素食物

如蔬菜粥、蔬菜汤、水果等，这些食物富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，它们参与人体的新陈代谢，维持身体健康。

高纤维素食物

如燕麦、全麦面包等，这些食物中的纤维素可以帮助刺激胃肠道蠕动，防治便秘，有助于维持肠道健康。

高矿物质食物

如坚果、海鲜、瘦肉等，这些食物富含如铁、锌、钾等矿物质，它们在人体内扮演着许多重要的角色，如维持血液渗透压平衡，参与调节人体的新陈代谢等。

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除了早餐不同，上海人均寿命高，还存在这2个生活优势

平衡的工作与生活

上海人注重工作与生活的平衡，他们普遍拥有较高的生活质量，他们重视休息和放松，经常参加文娱活动、运动以及社交聚会，有利于身心健康。

发达的医疗资源

上海作为中国的第一大城市，拥有先进的医疗资源和设施，人们可以获得高质量、及时的医疗服务，有助于及早发现和治疗疾病，提高寿命。

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为何“长寿的人”越来越多？

健康意识的提高

现代社会人们对健康和长寿的重视程度有所增加，他们更加关注健康饮食、适量锻炼、定期体检等方面，积极采取预防措施，降低患病风险，从而延长寿命。

医疗条件的改善

科技的进步和医疗条件的改善，使得更多的疾病得以早期检测和治疗，新药物的研发、先进的医疗设备和技术的应用等，提高了医疗水平，延缓了衰老进程和疾病的发展，增加了人们的寿命。

生活环境的改善

现代社会生活环境相对较好，人们的生活质量得到提升，改善的饮食水平、净化的空气环境、良好的卫生条件等，都有利于人们的健康和长寿。

心理和社交支持

心理健康和社交支持对长寿也有重要影响，人们重视身心健康，注重积极心态和减压方式，同时有支持和陪伴的社交网络，能够提供心理安慰和支持，对健康和长寿有积极作用。

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阅读延伸：如今长寿年龄标准是多少岁？

长寿的定义并没有一个固定的年龄标准。

通常人们将超过80岁的人称为长寿者，而超过90岁的人则称为高龄长寿者，然而，随着医疗进步和生活条件的改善，越来越多的人能够活到100岁以上，被称为百岁老人。

但是长寿的标准并不是一个确定的数字，而是一个相对的概念，取决于不同的文化、地区和医学标准。