一锅汤毒倒广州5人！毒死神农的“断肠草”是什么，究竟有多毒？

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寒意渐浓，秋意未了，这一年的十月似乎比以往更早进入冬天的轨迹。各种因素汇聚，让秋老虎远去，代之以罕见的寒冷气候。不少人感慨，仿佛瞬间从秋天来到了冬季。而根据中央气象台的最新消息，更严寒的冷空气正在酝酿中，预示着未来一周，全国范围内将迎来大范围的雨雪和降温天气。面对这寒冷的天气，人们纷纷想起了温馨的汤水，尤其是广东人，煲汤几乎已经成为他们的生活方式。然而，近期广州市场监管局却发布了一个令人震惊的消息：因为“五指毛桃汤”，竟然发生了中毒事件。

这则新闻令人不解，毕竟“五指毛桃汤”自古以来都以保健汤的身份受人喜爱，传闻可以医治各种疾病。无论是否是煲汤的行家，人们对这一美食都有着莫大的期待。然而，这次中毒事件的发生，引发了人们对“五指毛桃汤”品质和食材安全的深刻反思。

为了搞清楚事情的真相，广州番禺区的疾病预防控制中心进行了深入的调查。事情渐渐明朗，其实中毒的根本原因出人意料：涉及到的食材中含有了一种极具危险的植物——“断肠草”。

“断肠草”之名或许让人联想到离奇的故事，但背后的现实却充满危险。这种植物的学名为钩吻，它是马钱科下的钩吻属，通常是一种常绿木质藤本植物。这种植物在每年的5月至11月期间开出淡黄色的小花，叶片呈长圆形或披针形。它分布广泛，几乎遍布中国的南方地区，而因为具备药用价值，很多时候会被采摘晒干，这也增加了人们误食的风险。

然而，最令人警惕的是，“断肠草”具备高度的毒性。整株植物都带有剧毒，仅仅食用5到8片叶子就足以致命。因此，一锅汤中的“断肠草”汁液足以对人体构成巨大威胁。除叶子之外，它的根、茎和花朵同样富含毒性。

毒性之所以如此强烈，与“断肠草”自身的成分有关，主要包括钩吻素子、钩吻素寅、钩吻素卯等物质。它的毒性已经被证实可以与自然界中某些剧毒蛇相匹敌，这无疑是一个令人震惊的发现。

不仅如此，“断肠草”本身具有植物界的“孙悟空”特点，有七十二般变化，容易与其他植物混淆。它的花朵和金银花相似，茎秆与五指毛桃和黑老虎极为相似，而且常常会缠绕在一起，难以鉴别。

对于一颗叶子来说，要区分“断肠草”和其他植物，关键在于细节。断肠草的花朵呈漏斗状，而非喇叭状；叶片较大，根茎断面有特殊的放射性纹理，呈褐色，这些特点都有助于鉴别。

尽管这起中毒事件引起了人们的深刻反思，但其实这并不是“断肠草”首次危害人类健康。近年来，几乎每年都会发生类似的事件。事实上，在广东省卫生健康委员会报告的事件中，就包括了因自采“断肠草”中毒的案例。这一次的中毒事件只是“断肠草”伤害人类的最新案例。

“断肠草”具有浑身是毒的特点，根、茎、叶、花都富含毒性，非常危险。人们常常低估它的毒性，导致误食，而这次的中毒事件只是一个缩影。

这则新闻提醒了我们，野外采摘食材、自制药材需要非常谨慎。虽然自然界充满美丽的植物，但也隐藏着未知的危险。在正规渠道购买食材、遵循安全规范，对于保护我们的健康至关重要。在享受美食的同时，我们也应该提高警惕，远离那些植物界的“孙悟空”，确保自己的生活更加安全。

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