照抄就能成大厨,这做法我保你不翻车!简单好做,个头还能窜一窜

说实话，儿童餐的坑，我踩过不少。

但凡尝试了之后分享给你们的，都是我觉得满意，成功率也高的。

今天这个呢，也算是我压箱底的一道，有点软、有点糯，还能吃到鲜甜的內馅，不做一次真的亏大了！

先准备好虾泥，不用料理机搅出来的那种啊，还是手剁出来的口感更好。

接着登场的是这种很面的黄土豆，最适合拿来做土豆泥的一个品种，水分不高，吃起来还有淡淡的甜味儿。

把它俩和孩子爱吃的蔬菜丁混合到一块，加面粉，简单调味。

人体必要的膳食纤维、碳水和优质蛋白，一次性就全搞定了！

这种土豆泥小饼，只要不是做得太大、太厚，连烘不熟的烦恼都没有！

咬一口是软软糯糯的，还带着虾滑的鲜甜和葱花的香味儿，就算是再挑食的宝宝，也能炫掉小半盘！

- 土豆鲜虾饼 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

土豆120克 / 虾仁60克

中筋面粉20克 / 葱花5克 / 胡萝卜15克

辅料：盐、鲜菇粉、柠檬汁

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

为做土豆泥，我推荐你们选这种水分少，味道甜，口感面的黄土豆。去皮切块上锅蒸15分钟左右。

02

趁着这面蒸土豆，我们来处理一下虾仁。手剁的虾泥稍微带一点点颗粒感，加柠檬汁拌匀去腥，这种孩子会更爱吃。

03

蒸好的土豆取出来，如果水分有点多你们就先晾一晾，如果水分不多的话，就直接捣成细腻的土豆泥。

04

之前焯好水的葱花、胡萝卜丁这时候都可以加进去了。还有虾泥、面粉，调味就根据孩子的口味来，一点点盐和鲜菇粉就很够用。

*如果你们有其他想要加进去的蔬菜，像是西蓝花、莲藕碎这些，也都可以一块扔进去。

05

将所有食材一块搅拌均匀，我们就已经成功了一大半了。

06

拌好的土豆泥可以直接拿来塑形了，锅中、手上都喷油，取适量的土豆泥整理成椭圆形，就能入锅了。

*这里我提醒你们一下，小饼不要做得太大太厚了，差不多就是你手心的一半大小，不会烙不熟，大小刚刚好。

07

还是老规矩啊，小火给土豆虾饼烙得两面金黄，熟透了，就盛出来。

08

土豆泥和虾泥，两个特别好吃的食材强强联手，不用你再追着喂饭了，娃自己也能吃挺香！