秋天补什么？3茶润肺防燥，2素补虚强脾，千万别错过

秋季天气干燥，很多人出现嘴唇脱皮，皮肤干燥等症状，这时候喝一些防燥茶，可以赶走秋天带来的燥热，还能滋阴养肺。

防燥茶

1.玉竹沙参红枣茶

材料：红枣 50克，沙参 10克，玉竹 10克。

做法：所有食材，用清水洗干净，红枣去核把所有的材料放入锅中，加入清水，小火慢煲30分左右，加入冰糖即可饮用。

功效：滋阴润燥，润肺养肝。

2.杏菊茶

材料：杏仁6克， 菊花10克，麦冬6克，白糖适量。

做法：将去皮杏仁、菊花、麦冬洗净，放入锅内煮沸后，再熬煮20分钟，去渣加入白糖即可。

功效：经常服用可疏风、清热、润肺、止咳。

3.橘红茶

材料：橘红6克，茶叶5克。

做法：将二者用开水冲泡后再放入锅内蒸20分钟后服用。

功效：可起到润肺、消痰、理气的作用。

素食进补

秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。

用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，这两个其貌不扬的“巨头”是不错的选择。

➢ 芋头

又称香芋、芋艿。芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经。

具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。

常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

芋头鲫鱼汤

材料：鲜芋头250克，鲫鱼500克，胡椒、猪油、食盐各适量。

做法：将芋头和鱼一同入锅，加水适量，煮至熟烂，再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。

功效：此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》，具有强胃健脾之功，适于虚劳乏力者。

芋头味甘，入胃经，是补脾健胃的良品。而脾为后天之本，主生血、主肉，脾胃强健，气血生化才能源源不断，才能生肌肉。

鲫鱼也是补脾健胃的上选。二者合用，既能开脾胃，又能滋补血肉，使人强壮有力。

➢ 红薯

又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。

经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

红薯粥

材料：红薯一个，大米、小米适量。

做法：1、将红薯洗净，去皮切块，两种米淘洗干净。

2、锅内放水，加入三种米和红薯块，煮约40分钟，至米烂即可。

功效：这道粥益气补脾、滋阴养肾、和血暖胃，滋养身体最为宜。

吉林日报社出品

作者：庄庄

策划：韩雪洁

执行主编：于悦

编辑：韩玉红