忻州市杂粮美食节暨旅游季活动启动

随着我市丰收节活动的开展，9月22日，由市贸促会主办的“杂粮美食节暨旅游季活动”启动。活动现场人头攒动、热闹非凡，大家有的品鉴美食，有的体验娱乐设施，一派浓浓的“庆丰收、迎国庆”的节日氛围。

据悉，此次活动将持续到10月7日。占地3000多平方米的活动现场，设有杂粮美食品鉴区、杂粮美食体验区、旅游娱乐区等。各县（市、区）有特色、有代表性的杂粮美食餐饮店、个体经营户、非遗传承人、民间高手等参加。主办方现场发放宣传册、宣讲杂粮与健康知识，并邀请媒体和网络主播进行全方位宣传。

在美食品鉴区，展出一批具有忻州地方特色、符合大众口味的杂粮、菜肴、小吃，让在场游客品味独特家乡美食。

据现场负责人介绍，今年活动有三大亮点：一是增加体验区。专门设置了打月饼、捏花馍、搓莜面等多个体验区供游客亲自体验操作，让广大市民不仅可以吃到可口美味的杂粮，还可以通过体验的方式提升消费者对忻州杂粮的认知度和接受度，对打造忻州杂粮餐饮品牌、提高忻州杂粮食品市场占有率具有推动作用。二是增加娱乐区。围绕活动主题，增添了多种中小型娱乐设施供市民游玩。三是评选方式更加亲民。本次活动将评选出“2023年最受消费者欢迎的杂粮美食”“2023年最受消费者欢迎的杂粮美食店”“2023年最佳杂粮美食新品”，并为获奖者颁发奖牌和奖品。此次美食评比活动，对我市发展特色杂粮美食具有十分重要的意义，为提升餐饮文化品牌注入了新的内涵与活力。（记者张林泉）