来呼和浩特，一天怎么吃？早中晚餐和夜宵都给你备好了！（文末有彩蛋）

中秋国庆假期

外地朋友来呼和浩特旅游

是不是为“吃什么，怎么吃”

翻遍了抖音、小红书

满心想着来一次“舌尖上的呼和浩特”

结果看来看去，

也没想好早中晚怎么安排才能满足胃口？

那作为热情好客的呼和浩特人

小编可得好好“招待”大家一番！

这不，早中晚餐，这条信息全都准备好了，

来来来，安排！

早 餐

1.烧麦+砖茶

说起呼和浩特排名第一的早点

那绝对非羊肉烧麦莫属

在呼和浩特

没有烧麦馆的街巷

都不好意思说自己是呼和浩特的路（开个玩笑）

烧麦是皮包馅大

吃一口下去，羊肉的鲜是满嘴留香

而且，还得知道个小常识

咱这里，烧麦一笼一两，一两足有八个之多

别当饺子似的点了一斤

那真要吃到崩溃

走进烧麦馆儿，吃烧麦就得配上一壶砖茶

能有效消除油腻感

吃个烧麦，喝口砖茶

听着人声鼎沸，元气满满的一天才能正式开启……

2.炒米奶茶+手把肉

早点想吃的有点地方特色？

没问题!奶茶喝起来！

当然，别以为这里的奶茶是港式奶茶这样

你将面对的是……

尝一尝，也能让外地游客表情管理破防——

“怎么是咸的！”

不过作为呼和浩特早点的必修课

找家蒙餐店

来一锅热腾腾的奶茶

搭配香脆的炒米

再吃些奶制品

绝对能开启温暖舒坦的一天

当然，

你要想尝一次呼和浩特人口中的“硬（ning）早点”

也可以点份手把肉

相信小编，为什么叫硬早点

吃完一顿，至少中午饭，你是不用吃了……

谁（wo)早(zao)晨(chen)吃(jiu)肉(chi)啊(rou)

3.牛舌焙子＋羊杂碎

焙子是啥？

你可以理解为一种饼

但其特色的制作方法

绝对是你在外地尝不到的美食
牛舌焙子，更是其中最受欢迎的品种

放到其他省份，

它在呼和浩特的地位就相当于烧饼

可谓啥食物都能搭配一下

当然，牛舌焙子的“饭搭子”

必须是羊杂碎

清晨，一碗热气腾腾的羊杂碎。

泡上一份呼市专属的牛舌焙子，

充分吸收，锁住汤汁，

简直不要太幸福！

午 餐

1.莜面+羊肉汤

“阴山莜麦甲天下”

呼和浩特莜面堪称一绝，

其中武川的莜面更是佳品中的佳品

不仅形式丰富，搭上各种各样的汤料一起吃

更是味道绝美！

莜面的“第一好友”就是羊肉汤，

搭配起来好吃入味。

当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配，

而且莜面是一种营养价值极高的保健食品，

不仅会让你垂涎欲滴、食欲大开，

还对健康很友好。

2.焖面+大蒜

焖面是中国传统风味面食之一，

广泛流行于山西、河北、

内蒙古西部以及河南等地。

呼和浩特焖面比其他地方的面条要粗一些，

基本分为，排骨焖面和精肉焖面，

精髓在“焖”上，多是用铁锅焖。

焖出来的面口味咸香、软糯。

虽然对于呼和浩特人来说，

最好吃的永远都是“妈妈做的焖面”！

但如果在本地没有熟人，

进专门的焖面店尝一次，也绝对好吃。

而且，

焖面就大蒜吃，

越吃越有……

3.蒙餐

手把肉、锅茶、蒙古包子、

炖羊肉、烤全羊、烤羊排、烤羊腿......

论羊肉有多少种吃法？

呼和浩特给你答案！

蒙餐作为极具地方特色的餐饮，

是呼和浩特餐饮的浓缩之一，

吸纳了地域特点、气候特点、文化特点，

怎么错过一顿丰富的蒙餐呢？

手把肉，其绝在于羊好肉香，

脂多宜煮，口感鲜嫩。

手把肉配上蒜醋汁或者蒜蓉辣酱，

亦或是煮羊肉的原汤加入

香菜末、葱花、胡椒粉调和蘸食羊肉，

汤鲜肉嫩，吃的是豪放，是鲜香，是感觉！

晚 餐

1.“涮羊肉”

在别处叫火锅的美食，

在呼和浩特它就得叫涮羊肉，

为啥呢？

因为呼和浩特的火锅，你得主吃羊肉！

土豆、豆腐、宽粉、蔬菜等等这些，

都是你吃羊肉实在吃不下了，才开始吃，

所以得叫涮羊肉。

俗话说得好：

没有什么是一顿涮羊肉解决不了的，

如果有，那就是两顿！！！

“吃货”必须享受！

2.涮羊肉2.0——冰煮羊

用冰块做锅底的火锅你吃过吗！

来自内蒙古大草原的冰煮羊火锅！

块大、汤鲜、肉嫩...

小编已经在流口水了

3.烩菜

来到呼和浩特，

我不允许你没吃过烩菜！

经济实惠的烩菜，

也是很多呼和浩特人的割舍不掉的家常菜。

根据不同季节和家人爱好，

随意调整和变换肉食和菜品的花样，

满足了不同地区、不同年龄、不同民族人们的

各种口味和饮食习惯。

夜 宵

什么？

晚饭吃太早又饿了？

想再吃点儿又害怕长胖？

悄悄告诉你：羊肉吃不胖！

说起烧烤，哪哪都有，不特别

但说起羊肉串，你可别光提新疆羊肉串,

在呼和浩特这离不开羊肉的地方，

羊肉串绝对也是瑰宝级夜宵。

当然，这也是在呼和浩特吃烧烤的“主食”。

想当年小编去外地上学跟同学吃烧烤，

看着他们6个人点10个肉串的场景，

真是历历在目。

结果来呼和浩特，6个人，我给他们点了40串！

从此他们就迷上了我们这里的羊肉。

华灯初上，明月高挂，

亲朋好友坐一桌，

烧烤啤酒羊肉串儿~

你值得拥有！

零食（彩蛋）

介绍这么多，你还没吃够？

放心，彩蛋来了

还有……零食

这些零食不仅好吃，

而且也可以带走作为旅游礼物

送给亲朋好友

1、奶制品

来逛一趟奶食店

各种奶食品买就对了

作为“中国乳都”的呼和浩特，

最不缺的就是奶制品！

奶皮子、奶豆腐、奶酪、酸奶...

之前你眼花缭乱，可能是在挑逛街挑衣服，

来到呼和浩特，

让你在奶食店逛到腿软！

2、牛肉干

比牛肉更诱人的风干牛肉！

风干肉是蒙古族传统的储肉方法。

风干后的肉易携带、储存，

被誉为“成吉思汗的行军粮”。

这，高低不得整点儿？

你还在等什么呢？

呼和浩特之旅，安排起来！

丨来源：青橙融媒（图片来源：目语视觉、乐炎及网络资料图）