秋之味|寻找金秋时节的美酒滋味

秋日的美景,总能引人遐想。无论是漫山枫叶染就的红云,还是广袤平原上的金色麦浪,世人总会赋予秋天最耀眼的景观符号,而美酒往往与之相伴。

有人说,秋天是最适合品酒的季节。随着天气转凉,人们希望借助美酒,在户外劳作之余,让身体保持温暖与舒展;随着粮食逐渐收获,人们希望用美酒搭配最新鲜的美食,感受辛劳的成果;随着节庆到来,人们想要用美酒庆祝团圆,共举酒杯为明天祈福。

与友人“遇见”蓝莓新品

小长假也是与旧时友人相遇的日子。茅台旗下“悠蜜”品牌尝试用一款产品诠释“遇见”这一美好的词汇,悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪已上线“i茅台”。

悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪。 “i茅台”官方公众号截图

据品牌方介绍,成熟的蓝莓,外皮上包裹着一层淡淡的果粉,形似白霜,恰如蓝雪,“悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪”因此而得名。整体包装以“云抱鼓楼,旭日东升”为主题,融入黔东南鼓楼特色文化,寓意开启新的征程,踏上新的旅途。打开瓶盖,酒体香气清雅,蓝莓果香与酒香协调饱满,酒体口感协调、回味甘净。

“双香”美酒寓意花好月圆

水井坊·井台产品图。 水井坊官方公众号截图

水井坊·井台是水井坊眼下主推的一款产品,打出“600年酒香浸润,共庆花好明月中”的吉祥之语,提出浓香型白酒“一独双香”的新工艺。所谓“双香”是指通过技艺创新,将“醇甜”与“醇厚”两种浓香型白酒的香味风格进行融合,达到平衡协调。另外,水井坊·井台还加入了更多陈年老酒,丰富了酒体的层次感。

中秋礼酒致敬佳节

“国台国标”的中秋礼酒,与“游子归乡”“阖家欢乐”“爱人相伴”等关键词连接,凸显礼赠价值与宴饮价值,以限量发售的形式致敬中国传统文化佳节。

国台国标·中秋礼酒。 国台酒官方公众号截图

从外观上看,其以金秋色为主色调,呈现秋天收获感;圆月、山川、嫦娥与玉兔,则呈现中国传统文化色彩与中秋画面,烘托中秋节日氛围。礼盒装包装采用的双开门设计,则寓意好事成双,且具备仪式感。“国台国标·中秋礼酒”是满五年的真实年份酒,看起来微黄透明,闻起来酱香突出、复合香舒适。

传统老酒占据节日宴席

品味·舍得。 官网截图

如果说传统白酒是节日宴席不可或缺的主角,那么老酒便是其中最亮眼的一个。以老酒为特色的舍得酒业推出的“品味·舍得”,自面世便备受消费者青睐,“品味·舍得”更是舍得酒业的核心战略单品,先后经过三次升级。舍得酒业介绍,“品味·舍得”酒的原酒坛储6年以上,并以15年以上稀有陈酒调味。同时,由于采用了黄金酒曲专利技术,使其酒体更加优雅与舒适。

放松畅饮甜蜜小酒

来一场说走就走的旅行,感受不一样的美食与美景。初秋微微的凉意,让旅途中的人想要一点儿带着果香的甜酒,来取悦早已放松的神经。金枫酒业推出的“红卟卟”,正是这样一款清甜的小酒。

金枫酒业红卟卟小酒。 上海金枫酒业官方公众号截图

“红卟卟”以纯米精酿,并萃取了黑枣、枸杞、当归等9种精华入酒,酒液中还融合了多种果味,包括软香的水蜜桃、清新的荔枝以及酸甜的柚子,消费者可以根据自己的喜好,选择相应的果味小酒,也可以很便利地将其带入各种场景,例如野外露营、自驾旅行。另外,“红卟卟”仅7度的酒精度数,也让人不会有太大负担。

秋日葡萄酒的芬芳气息

想要在秋日闲暇时感受微醺的消费者,往往会选择葡萄酒。与白酒相比,葡萄酒度数较低,可实现独自小酌;与果酒和啤酒相比,葡萄酒又显得更为正式,适合更多宴会场景。

龙谕·桶藏赤霞珠·红酿白葡萄酒。 张裕葡萄酒官方公众号截图

产自宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒,被不少消费者视为心头好。张裕旗下宁夏龙谕酒庄的“龙谕·桶藏赤霞珠·红酿白葡萄酒”,系全球首款用红葡萄品种赤霞珠酿成的干白葡萄酒,在干白的外表下,又有着些许红酒酒香及酒体,果香丰富,散发着栀子花、蜜桃、雪梨及些许红色浆果的芬芳气息。

饮酒提醒:美酒虽好切莫贪杯

当种类丰富的美酒与佳节碰撞,人们难免多饮几杯,但美酒虽好,切莫贪杯。

中国酒业协会公众号提醒,古人倡导“温克”,即虽然可多饮,也要能自持、不失礼,要保证不失言、不失态。在饮酒方面,既提倡稳重,保持轻端杯、稳运行,缓缓而饮的态度;又要注意控制饮酒节奏,有量也要慢慢喝,这样才可以少喝且喝好。

新京报记者 薛晨

编辑 祝凤岚

校对 赵琳

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页面更新:2024-05-11

标签:美酒   井台   白葡萄酒   蓝莓   老酒   金秋   葡萄酒   截图   时节   酒业   中秋   公众   滋味

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