快手电商专家：粮油、复合调味品、速食，是食品电商细分类目行业发展趋势｜第六届郑州农博会

大河报·豫视频记者 侯冰玉 摄影 白周峰 吴国强

快手电商有何特点？目前全国食品电商又呈现出什么样的趋势？在10月8日第六届郑州农博会现场召开的传统企业电商转型升级论坛上，快手电商商家发展部食品行业运营专家陈建竹，以“快手食品新机遇，新增长”为题，为与会企业带来了一场干货分享。

据陈建竹介绍，“多元市场”“普惠生态”“商业基因”“信任关系”，是快手电商平台的几大优势。“我们希望通过‘老铁’和达人、商家之间建立信任的关系，去构建整体的护城河，从而达到我们所说的‘好的产品，可以不贵’。”

在陈建竹看来，直播电商模式为一种新的推销手段，直播为工具，电商为基础。直播电商的底层逻辑，是“货找人”的新形态，是线上聚集的大规模流量池与零售的商品池进行重新的适配。

而食品行业，更是直播电商中的一片大蓝海。据陈建竹分享，从2010年到2022年，食品行业规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元，预计2027年市场规模将达12378亿元。

食品电商渠道也仍有红利。陈建竹认为，2012年起，食品行业流量红利已逐步转移至电商渠道。2012-2018年期间，我国食品电商渠道销售额翻10倍。2022年同比增速仍有10%以上，达到749亿元。

消费者需求升级，以及技术升级，给食品电商行业带来了类目新机会。陈建竹分享，随着城镇化进程加快，受可支配收入持续上升，大众对于粮油产品品牌化、优质化、营养化和方便化的需求升级，市场规模将持续、快速增长。

而复合调味品行业虽然相对起步较晚，但随着人们探索轻烹生活方式，市场升级正当时，健康化、便捷化、食品化是行业新方向。

同时，随着螺蛳粉、鸭血粉丝、江苏米粉、自热火锅、方便凉皮等产品走红，速食市场规模增长明显，速食食品逐步从以方便面为核心向其他产品进行转移，挖掘更多具有健康成分，地域特色，技术特点的新型方便速食是扩大行业规模的增长点。

论坛上，陈建竹还分享了快手电商“斗金计划”“川流计划”“灯塔计划”三个扶持政策。在这其中，他着重介绍了“川流计划”。

“川流计划主要针对店播增长遇瓶颈、精准获客需求旺、粉丝增长慢等商家。”陈建竹说，参与“川流计划”的货主商家，平台将从全域流量推荐、数据工具赋能、定制专属服务等方面为其赋能。

“我们非常关注河南市场，河南是食品行业发展大省，我们应该在河南深耕挖掘更多的好货，为达人带好货提供支持。”陈建竹表示，在本届农博会期间，快手还邀请到了平台优秀达人，同步进行公益助农直播，希望与会领导、嘉宾与消费者可以多加关注。

来源：大河报·豫视频 编辑：于鑫