它是“祛湿猛将”，秋天使劲吃，1块钱1斤，除湿护脾胃，强免疫

夏天，吹空调、吹风扇，体内很容易积累湿气的，到了秋天之后，温度又逐渐降低，而且最近雨水变得多了起来，身体时常感觉不适。秋天，是时候该去湿气了，身体才能更舒坦，更安稳过秋。

它是“祛湿猛将”，秋天就该使劲吃，无论男女老少，才1元一斤，多吃也不心疼。它就是包菜，包菜中富含维生素、膳食纤维、矿物质等，多吃健脾益气、护脾胃，去除湿气的效果极佳，天气越来越凉，赶紧吃起来。

【手撕包菜】

食材：包菜、大蒜、干辣椒、白糖、盐、味精、生抽、蚝油、食用油

1、把包菜撕成小块，放在水中洗干净，再把大蒜切末或者切片，干辣椒切成小段，接下来需要准备一个料汁。

2、往碗里加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少量盐和味精，将其搅拌一下。接着往锅子里倒油，加热后倒上大蒜、干辣椒煸炒出香味，接着下入包菜，用大火不停翻炒，直至将其炒软。

3、炒软以后，我们就可以将刚才调制好的料汁，给倒进去了，继续翻炒一会儿，直至彻底炒匀以后，就可以出锅装盘了。很多人在炒的时候，还喜欢放点五花肉，比较提味，喜欢的话也可以试试看。

【包菜粉丝炒鸡蛋】

食材：包菜、粉丝、鸡蛋、大蒜、小米椒、盐、鸡精、蚝油

1、粉丝，提前用清水浸泡，泡软了之后待用，再把包菜撕成小块，放入水中冲洗几遍，大蒜、小米椒也都切好。

2、锅子里倒油，把鸡蛋打散之后，倒进去翻炒一会儿，炒成小块、炒到定型后出锅。接下来重新起锅，往里面倒油烧热后，加上小米椒、大蒜翻炒，炒出香味以后，倒入包菜翻炒。

3、炒至片刻，炒到变软了之后，再将粉丝倒进去，继续翻炒一会儿，炒匀以后加上刚才炒好的鸡蛋，然后再来点盐、鸡精、蚝油调味，一点点就行，这道菜吃的就是清淡，翻炒均匀后，关火出锅，装盘开吃。