上海一家人去六盘水，品尝四道美食，对价格质疑：这是贵州物价？

贵州省是中国西南地区的一个美丽省份，以其独特的自然风光和丰富的民俗文化而闻名。作为贵州省的一个重要城市，六盘水是一个值得一游的旅游目的地。这个城市拥有令人惊叹的自然景观和丰富多样的人文景点，为游客提供了难忘的旅行体验。

六盘水以其壮丽的山水和特色的矿产资源而著称。其中最著名的景点之一是黄果树瀑布。这个瀑布是中国最大的瀑布之一，其壮丽的景色和水势令人叹为观止。在瀑布上游，有一个叫做“黄果树大峡谷”的地方，这里有陡峭的峡谷和奇特的岩石景观，为游客提供了一次刺激的探险之旅。在六盘水的旅程中，他们还游玩了水城古镇，乌蒙大草原，大洞竹海等旅游景点。

在旅游期间，上海陈小姐一家对于四种美味让他们记忆犹新，分别是烙锅、柴火牛肉、白果炒火腿和肉丸连渣脑。这些菜都是当地的特色美食，口味独特，让人回味无穷。价格也让他们有所怀疑：这是现在的物价？

烙锅

六盘水烙锅是六盘水地区的一道独特美食，被当地人誉为必吃的特色菜品。这道美食的历史可以追溯到清代，已有三百多年的悠久传统。来六盘水旅游，如果不吃烙锅，就仿佛白来了一趟。

六盘水烙锅的特点在于其独特的制作方式和丰富的口味。在品尝烙锅之前，您会被一种吱吱作响的声音所吸引。这是因为烙锅的制作过程中，将各种新鲜食材放入特制的锅中，然后用火烤煮。当食材与锅底接触时，会发出烹饪过程中的噼啪声，让人食欲大增。

烙锅的饮食文化也体现在其独特的调味方式上。除了各种新鲜食材，烙锅还提供多种不同种类的辣椒蘸料，让您可以根据个人口味选择搭配。这些蘸料不仅有辣椒的香辣味道，还融合了当地特有的调味料和香料，使得每一口烙锅都充满了浓郁的香味。

柴火牛肉是六盘水的另一道招牌菜。

六盘水柴火六盘水柴火牛肉所使用的食材均来自贵州山区，选用的是放养黄牛身上的优质五花肉。这种牛肉肉质紧实，瘦而不柴，口感十分鲜美。

为了进一步提升牛肉的口感和味道，厨师们在烹饪前使用菜籽油、大蒜等食材对牛肉进行腌制，让这些调料渗透到牛肉的每一片肉中，使其入味。此外，还会配以糟辣椒、糍粑辣椒、豆瓣酱、花椒等调料，让整道菜肴更加麻辣酸鲜，味道层次丰富。六盘水柴火牛肉的特点在于其独特的烹饪方式和精选的食材，以及各种调料的巧妙搭配。这道美食可以让食客在品尝过程中感受到柴火烹饪的独特魅力，以及各种调料的巧妙组合，是一道值得一试的美食佳品。

白果炒火腿

六盘水白果炒火腿是当地一道非常著名的美食，以其独特的制作工艺和口感而驰名海内外。

盘县火腿的制作工艺非常独特，选用当地优质的猪腿肉，经过多次涂抹特制的调料，再经过多次的发酵和风干，最终呈现出独特的口感和风味。炒制的过程中，还会加入一些调料，如盐、糖、鸡精等，以进一步提升整道菜肴的口感和味道。

肉丸莲渣闹

它是六盘水的一道特色汤品。其名字中的“闹”是指“吃”的意思，源自苗族语。这道美食以猪肉为主要原料，将鲜香的猪肉巧妙地融合到豆花中。豆花是一种细腻且呈凝固状的豆腐制品，口感滑嫩。在六盘水肉丸连渣闹中，豆花充分吸收了猪肉的鲜香，使得整道菜肴清爽可口，充满了独特的风味。

六盘水肉丸连渣闹的特点在于猪肉的鲜香与豆花的细腻口感的完美结合。每一口都能让人感受到猪肉的香气和豆花的滑嫩口感，给人留下深刻的记忆。这道菜品简单纯粹，但却展现出了六盘水独特的风味和传统的烹饪技巧。

在六盘水，美食的价格相对较低，而质量却非常出色，这让他们感受到了在六盘水的美食文化和烟火气息。这次旅行不仅让陈小姐一家人品尝到了贵州的美食，也让他们领略了贵州的美丽风景和独特的文化。

贵州省是一个充满魅力的旅游目的地，拥有令人叹为观止的自然景观和丰富多样的文化遗产。六盘水作为贵州省的一个重要城市，以其壮丽的山水和丰富的矿产资源而闻名。游客不仅可以欣赏到壮丽的瀑布和山峦，还可以品尝到当地的美食，体验到贵州的独特魅力。无论是自然风光还是美食文化，六盘水都值得一游。