突发，全面禁止日本水产，国内7万多家日式餐厅怎么办？香港给出了答案

2023年8月24日，中国海关总署宣布全面暂停进口原产地为日本的水产品，作为对日本启动福岛核污染水排放计划的回应。这一决定不仅将对日本水产品出口造成重大影响，还将给国内7万多家日式餐厅带来前所未有的挑战。

首先，日本水产品出口将受到沉重打击。根据数据，2022年日本的农林水产品与食品出口总额达到1.4万亿日元，相当于约735亿元人民币。尽管之前中国对来自福岛等地的食品实施了限制，但日本对华水产品出口仍在迅速增长，仅去年一年就高达2783亿日元，占总出口额的20%。然而，中国的全面禁令将使这些水产品无法进入中国市场，给日本出口造成沉重损失。

其次，国内的日式餐厅将面临严峻考验。中国内地拥有超过7.3万家日式餐厅，市场规模高达1802亿元。然而，全面禁令的实施将使这些餐厅陷入困境。由于日本水产品无法进口，使用这些食材的餐厅将面临供应短缺，而那些使用劣质食材的餐厅可能会借机存活。但消费者是否会在知道食材质量存在问题的情况下仍选择就餐，尚不确定。

香港的情况或许可以为我们提供一些启示。据报道，香港拥有约4000家日式餐厅，自从日本核污染水排放计划公开后，香港的日式餐厅生意已经下滑了30%至50%。预计随着核污染水正式排放，这一数字可能会进一步下降，导致约三分之一至一半的日式餐厅不得不关门。借鉴这一情况，可以推测在中国内地，高达2.4万至3.7万家日式餐厅可能会面临停业，市场损失可能高达900亿元。

尽管日式餐厅的大规模停业可能会对整个餐饮行业造成严重冲击，但其影响尚不确定。其他类型的餐饮业务可能会抢占市场份额，新的餐饮巨头可能会崛起。然而，这些问题只能通过时间来验证，需要拭目以待。

综上所述，中国全面禁止日本水产品进口将对日本的水产品出口和国内日式餐饮业产生深远影响。这一举措可能导致日本水产品出口受挫，同时国内的日式餐厅将面临严重挑战和前景不确定性。在这个充满变数的局势下，只有随着事件的发展，我们才能了解其真正的影响和可能出现的变化！