2023商博会丨冰淇淋、酒、咖啡 这些都是马奶变的！

天山网/新疆日报记者 张婷

8月20日，在新疆国际会展中心，源自雪都阿勒泰的“汗雪”马奶冰淇淋在2023（中国）亚欧商品贸易博览会上发布上市。“产品中添加了10%以上鲜马乳，10%以上的杏酱。”中蕴马产业阿勒泰有限公司总经理黄博光说。

黄博光介绍，企业生产的汗雪马奶乳酸菌雪花冰系列、马奶酒微醺特调系列、马奶爆款咖啡系列在线下门店也受到消费者青睐。

8月20日，在新疆国际会展中心，源自雪都阿勒泰的汗雪马奶乳酸菌饮品和马奶冰淇淋产品在2023（中国）亚欧商品贸易博览会上，受到国内外客商和广大消费者热捧。胡俊秀 摄

据了解，2020年，阿勒泰地区富蕴县通过招商引进中蕴马产业阿勒泰有限公司。

“接下来，公司将继续强化奶源标准化建设，加大产品研发力度。目前，马奶酥食品及马油、羊尾油日化产品等一批产品已进入研发阶段。”黄博光说。

富蕴县资源禀赋独特，是国内传统的养马大县，拥有深厚的马文化底蕴和广泛的群众基础。当地先后出资建设了马产业良繁基地，同时在主要养马乡镇建立多座马奶奶源站，在塔里木大学专家团队帮助下，每年都对挤奶牧民开展技术培训，为企业入驻创造了良好的基础条件。

如今全县马匹饲养量达7.8万匹，能繁母马达4.5万匹。

发展现代马产业、打造马产业特优品牌、开发高附加值马产品……近年来，富蕴县十分重视区域内马匹的繁育、选育和马匹性能测定工作，不断推进马匹的种质资源保护和乳用马培育选育工作。

“我们将进一步强化良种马繁育体系建设，建设好产品马养殖基地，促进马品质提升，积极创办以马为元素的文化活动，促进马产业一二三产融合发展，健全联农带农机制，培育养马专业户、家庭牧场、合作社等新型经营主体，让广大农牧民共享马产业发展的成果。”富蕴县农业农村局局长叶尔布拉提·玛比西说。