精耕细作出优品 跨越山海入市场-隆阳区积极探索精品咖啡特色产业发展之路

来源：【云南日报】

都说“中国咖啡看云南，精品咖啡在保山”，而隆阳区作为保山咖啡的核心产区，产出的咖啡更是精品中的精品。近年来，隆阳区依托独特的资源禀赋和地域优势，紧紧围绕打造“一杯世界级咖啡”这一目标，把精品理念贯穿到全产业链，精耕细作，让保山小粒咖啡走出村寨、跨越山海、融入市场，探索出一条精品咖啡特色产业发展之路。

种植端“精耕”，推动产业从拼数量向拼质量转型

优化布局让咖啡种植“稳”起来。优化生产布局，保障咖啡种植面积总体稳定。围绕怒江峡谷两岸、海拔800米至1800米适宜范围，以潞江镇为核心产区，芒宽乡为重点产区，丙麻、瓦马、瓦房、杨柳、蒲缥5个乡(镇)为适度发展区，布局12万亩咖啡种植区域。从20世纪50年代的1万亩、产量不足1000吨，发展到2022年的11.6万亩、产量2万吨，种植面积增加了近11倍、产量增加了近20倍。

发展优品让咖啡种植“精”起来。依托云南省农科院热经所驻地隆阳优势，先后推广了铁皮卡、波邦、瑰夏等10多个品种，为发展精品咖啡提供了很好的优质品种。2017年以来，隆阳区率先在全省发展精品咖啡种植，现已发展瑰夏、波邦、铁皮卡等精品咖啡种植面积4000余亩，位居全省前列，有力推动咖啡产业从拼数量向拼质量转型。

建好基地让咖啡种植“绿”起来。坚持把建设优质咖啡豆原料生产基地作为产业发展的基础保障，通过优化品种结构、科技创新、中低产园区改造等措施，建立“企业+村集体+合作社+农户”等利益联结机制，以土地出租、订单收购、生产托管等方式扩大规模种植，推行基地标准化种植，打造绿色、有机基地1.9万亩。2022年以来，积极整合项目资金，支持咖啡基地水、电、路、监测等设施建设，建成水肥一体化、土壤墒情监测、气象监测基地1000亩，节水灌溉基地5000亩。鼓励对老咖园进行台刈后嫁接、翻挖新植、经济林木套种等方式改良5000余亩。坚持绿色生产，认证绿色、有机咖啡产品47个，建立农产品质量可追溯体系，全区咖啡绿色发展更加鲜明，产品竞争力大幅提升。

产销端“细作”，不断提升产业影响力和竞争力

培育龙头提升产业“新引擎”。坚持把龙头企业带动作为咖啡产业发展的核心动力，不断强化引领力。积极扶持和引导企业申报各级农业龙头企业，鼓励企业发展壮大，现有咖啡省级龙头企业11户，市级8户，区级20户;咖啡精深加工企业29户。组织10户咖啡企业入驻保山精品咖啡加工园区，建立标准化流水线生产车间，咖啡精深加工和高端产品研发逐步向全国领先水平迈进。

擦亮品牌重塑产业“新记忆”。紧扣品牌打造，以“保山小粒咖啡”地理标志证明商标为核心，构建“区域公用品牌+企业产品品牌”的品牌体系，不断提升咖啡产业在全省乃至全国的影响力和竞争力。全区注册咖啡商标500个，获专利12个，企业品牌26个，中咖、比顿被评为2022年云南省“十大名品”，“中咖”“比顿咖啡”“新寨”“高晟庄园”“白虎山咖啡”5个品牌入选云南省“绿色食品牌”品牌目录库。

创新驱动拓宽产业“新动能”。以创新驱动为引领，不断增强产业发展新动能，提升产业附加值，挖掘农民增收新潜力。推广“咖啡树有偿认养”模式，借助电商、直播带货、网红打卡等新业态，改变传统的单一销售模式。支持咖啡企业到一线城市、高校参加商品推介会和土特产品展销会，同时，借助咖啡寻豆之旅及鲜果采摘、冲煮(烘焙)、生豆等赛事活动，推动保山小粒咖啡走得更快更远。2022年，咖啡全产业链产值达40.01亿元。2023年，比顿咖啡产业园入选中国美丽乡村休闲旅游行(夏季)精品景点线路并获全国推介，比顿咖啡华东总部及上海首店落户上海。

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