糖醋藕丁这么做开胃又下饭，快来get……

来源：【昆明日报-掌上春城】

糖醋藕丁

原料：

藕1节、姜末适量、蒜末适量、老抽1勺、醋2勺、白糖3勺、鸡精1勺、盐1小勺、水淀粉半碗、葱花适量。

做法步骤：

1. 准备藕去皮洗净。

2. 切丁。

3. 下锅焯水、我煮了5分钟左右、喜欢脆就少煮一会儿、沥干水份。

4. 准备调汁、老抽一勺。

5. 醋2勺。

6. 白糖3勺。

7. 鸡精一勺、（不喜欢可以不放）。

8. 盐小半勺。

9. 水淀粉半碗、红薯粉加水拌匀。

10. 葱花、姜蒜准备好。

11. 锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。

12. 下入藕丁翻炒均匀。

13. 下入糖醋汁、焖一分钟。

14. 下入水淀粉炒均匀。

15. 下入葱花。

16. 起锅。

来源：美食天下

责编：杨蓉

编审：符亚丽

终审：周健军

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