营养师提醒:智力并非与生俱来,1/3与关键期内的大脑营养有关!

众所周知,每一个家长都希望自己的孩子聪明,拥有比较高的智力。的确智力比较高的人通常有着较好的抽象逻辑能力等,未来的发展可能更广泛。

另外,在很多家长的观念中,孩子的智力水平完全是由遗传因素决定的;然而,事实并非这样,有数据指出,智力1/3和关键发育期的大脑营养有关。那么,孩子的智力到底是由什么因素决定的呢?#护苗有我2023#

一、孩子的智力都与哪些因素有关?

在很多人的观念中,智力就是一个人与生俱来的东西,并不能通过后天的行为以及营养补充进行改善。然而,一个人的智力水平一部分来自于父母的遗传,可以说是与生俱来的,另外还受到营养、环境和父母教育习惯等多方面的影响。

大量的研究表明,决定一个人智力的基因在X染色体上,而且50~60%的智力都遗传于父母。在医学上,基因指的是携带有遗传信息的DNA 序列,而DNA是一个生命形成的基础条件,如果在遗传发育的过程中,DNA存在异常或者缺陷,很容易导致人体出现智力低下的情况。

另外,如果孕妇在怀孕的过程中,摄入可能会对身体造成伤害的药物或者外界刺激,也会增加胎儿智力低下的可能性。比如:孕期服用巴比妥类药物、抗癫痫类药物接触放射线等,有可能会导致胎儿神经血管发育畸形,进而出现脑积水等不良后果,影响到胎儿的智力发育。

与此同时,如果孕妇在怀孕期间发生了巨细胞病毒等中枢神经系统感染,均有概率会影响到胎儿中枢神经系统的发育,甚至导致智力低下。

除此以外,环境因素对孩子智力发育的影响也是不容小觑的。在婴幼儿时期,孩子的大脑需要外界的刺激(比如:触觉、视觉等)才可以得到较好的发育。

这些刺激会对大脑神经细胞间的突触联系起到一定的促进作用,并促使中枢神经系统以及智力的发育。有研究证实,早期教育对孩子的智力发展至关重要,而且开始的越早,孩子的智力水平往往越高。此外,家庭的经济收入情况以及社会地位也会影响到孩子的智力发育。

这是因为经济收入情况较好且社会地位较高的家庭,教育出来的孩子一般身体健康状态比较好,且有着比较强的自信心以及社会适应能力。这些因素或多或少会影响到孩子的心理发育以及智力发育。

总之,孩子的智力水平受到多方面因素的共同影响,并不是完全由父母的遗传因素所决定;另外,不只是在胎儿时期,出生之后孩子的智力发育还有很多关键期,抓住这些时期,进行营养补充仍然可以促进智力发育。

二、智力并非与生俱来,抓住这些关键期补充营养,有助于智力发育

大脑拥有充足的物质供应是智力发育的基础,如果营养不良会导致脑细胞缺乏营养,进而影响到大脑发育,因此,在大脑发育的关键阶段进行营养补充有利于智力发育。

正常情况下,当孕妇怀孕8个星期时,胎儿的脑部已经具有基本的雏形,如果在此时缺乏营养物质的支持,胎儿很容易出现神经管畸形,进而影响到智力。

此时,孕妇可以遵医嘱补充一些DHA(一种不饱和脂肪酸),这一物质可以在特异性磷脂酶iPLA2的作用下,从质膜上释放出来并成为游离DHA;进而,在细胞核内结合其受体RXRA,促进即早基因表达;促使树突棘发育和功能性突触的形成,最终达到促进胎儿智力发育的目的。

随着孕周的延长,到孕妇怀孕20~30个星期的时候,胎儿的大脑组织会进一步发育,慢慢出现视觉、听觉,此时进行胎教是比较合适的。

孕妇可以对胎儿进行一些适度的刺激,可以多抚摸胎儿、和胎儿对话或者经常听一些舒缓的音乐,进而促进胎儿脑补听觉皮层的生长发育,促使胎儿大脑释放a脑波,帮助稳定胎儿的性格,促进智力发育。

胎儿出生以后,6个月~3岁时,大脑的神经突触会快速进行增减,同时形成神经网络,这些网络之间大量神经元节点之间的相互连接关系,有助于处理问题以及思考问题的能力发展。在这个过程中,大约有50~60%的神经网会形成,脑细胞的生长速度也很快。

另外,当孩子到3~7岁时,大脑的发育会进入快速冲刺阶段,并逐渐达到成人水平。有研究表明,孩子的智力在4岁之前大约发育40%,4~7岁时发育40%。

大量的研究表明,在这些阶段,进行维生素或者矿物质的补充有利于孩子智力发育。此前的一项研究共涉及了60位小学生,研究人员用随机对照实验的方法将他们分成了两组,其中一组给予多种营养素以及矿物质复合补充剂,另一组给予安慰剂。

8个月之后,研究人员对参与者进行了非语言IQ(智商)测试,结果发现,服用补充剂的孩子的IQ提高了10%以上,而服用安慰剂的孩子的IQ并没有明显的变化。由此可知,适时补充营养物质有利于孩子的智力发育。

比如:卵磷脂。此种物质是构成脑神经组织以及脑脊髓的主要成分,进入人体之后,经过一系列的消化代谢会在大脑内合成胆碱,胆碱可以促进神经传递以及机体的思维的发展。然而,人体并不能自行合成卵磷脂,需要从食物中进行获取,比如:蛋黄、花生、核桃等。

此外,人体的神经系统对B族维生素异常敏感,这种维生素可以帮助机体维持正常的神经系统生理功能,加快脑部的血液循环,从而促进智力发育。其中,维生素B1有助于机体维持正常的促进智力发育的功能;叶酸有利于脑细胞的生长发育,进而提高智力。生活中,可以多吃一些富含维生素B1的食物,比如:培根、坚果。

另外,大脑的一切生理活动都需要依赖于氧气的供应,如果氧气充足,脑细胞就会比较活跃,智力发育较快;而铁使人体当中运送氧气的重要物质,如果缺乏,很容易导致大脑缺氧,进而影响到正常的发育。含铁比较丰富的食物有:肝脏、动物血、菠菜等。

除此以外,运动可以促进大脑的血液循环,使机体分泌的啡肽、多巴胺等化学物质明显增多,进而促进大脑神经元的生长发育,有助于智力发育。

总之,影响孩子智力的因素有很多,不只是遗传因素单独决定的。因此,在孩子的智力发育关键期(出生前以及0~7岁之间)要多补充一些有助于智力发育的食物,以保证营养充足,脑细胞正常发育。

参考文献:

[1]莫庄非.孩子玩游戏有利于智力发展?科学家:可能没这么简单[J].科学大众(中学生),2021(09):19-21.

[2].五大类食物孩子多吃可提高智力[J].科学大观园,2017(07):24-25.

[3]申茂会.早期健康教育与营养干预对儿童营养、体格与智力发育的影响[J].中国乡村医药,2016,23(23):61-62.

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页面更新:2024-02-12

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