2022年11月，炎热的卡塔尔首都多哈，在疫情后首次举办了足球世界杯，经过一个月的激烈角逐，阿根廷队最终夺冠。就在队长梅西率球队上台领奖时，万众瞩目下，尴尬的事情发生了。只见一名西装笔挺的男子，数次拉扯梅西胳膊，想与其搭讪，再被屡次纠缠后，无奈的梅西只能和他打招呼合影。

而这名遭到球迷们质疑和不齿的男人，就是餐饮界的顶级网红“撒盐哥“。

出身贫寒，鱼跃龙门

“撒盐哥“真名叫努斯雷特，是一名1983年出生在土耳其的库尔德人，他家乡是一个不出名的小城市。小时候家里孩子多，父亲是一名矿工，母亲是一名护士，夫妻俩努力工作艰难地养活一大家子，在当地也是出名的穷。12岁那年，撒盐哥因家里穷只好辍学，然后到首都伊斯坦布尔闯荡，开始给当地的屠户做学徒，那时的他已经对烹饪展现出浓厚的兴趣。

2007年起，撒盐哥开始满世界闯荡，从阿根廷到美国，去给当地知名餐厅免费打工，只为了能在后厨偷偷学艺。2010年，他带着满身才艺，学成回国，在伊斯坦布尔开了一家餐厅。渐渐地，因口味出众，物美价廉，餐厅在当地做的小有名气。

故事到了这里，一切都是美满的，撒盐哥虽然出身贫寒，但是靠着自己勤奋和努力，没钱没背景，独自闯出了一片天地。然而，这不过是他精彩人生的开始。

撒盐视频，成为自媒体顶流

2017年，一段点击超过一亿的短视频出现在网络上，视频里只见一个带着墨镜的小胡子男人，用着行云流水般的刀法切割牛排，然后再用独特的手法，潇洒地撒上盐。从此，撒盐哥终于冲出土耳其走向全世界，成为国际餐饮界的顶流网红。

一时间，他的粉丝超百万，并在多个国家，如英国伦敦，美国纽约，阿联酋的迪拜等城市开设了餐馆。随着知名度不断攀升，他的餐饮帝国也慢慢形成。2019年，他的餐饮公司估值超过10亿美元。

穷人乍富，店大欺客

出身穷困的撒盐哥，一开始也是兢兢业业的经营自己的餐馆，主打味美价廉，平均每餐70美元就能吃到美味、地道的土耳其烤肉，网上铺天盖地的点评留言，让无数食客慕名而来，乘兴而去，很快就帮他打响了招牌。

然而在2017年，随着自媒体上的视频爆红后，撒盐哥的名声鹊起，他不再满足赚普通人的钱，而把目标瞄准了富人的钱包，于是在有钱人的天堂迪拜开启了人生新征程。

菜单上的价格也跟着进入新时代，特意为了富豪名流，流量明星们推出了售价过千美元的24K包金战斧牛排，以及其他名酒等高档菜肴。随着一家家的分店开设，撒盐哥也摇身一变成为富翁。

动足脑筋，制造影响

尝到流量带来的红利后，撒盐哥学会了如何快速把名声转化成资本，并给自己带来无尽的财富。2022年，好机会来了，卡塔尔承办FIFA世界杯，那肯定会是足球巨星，商贾大亨，政界名流云集，前来观看疫情后的首场足球世界杯赛。

撒盐哥敏锐的捕捉到商机，并上演了本文开始的那段尴尬场景，死拉着梅西求合影，并要求亲吻大力神杯。本想着，这下和冠军阿根廷队热情相拥，蹭足了流量，没想到视频照片流出后，却遭到了全世界球迷的冷嘲热讽。

大家心里其实都很鄙夷撒盐哥这种过度的炒作，蹭流量的猥琐想法。

餐馆大火，员工告状

可能是流年不幸，随后撒盐哥的餐馆发生大火，烧伤了4名顾客，遭到了起诉面临巨额赔偿。店面起火，谁知道后院也能起火。几名老员工联名把撒盐哥告了，理由是克扣员工的小费。

可别小看小费，国外餐厅很多服务员都靠着小费拿工资，尤其撒盐哥的餐厅都是服务富人的，那小费给起来一定不菲。最终，撒盐哥败诉，双方达成23万美元的退款。

继续作死，走敏感路线

撒盐哥高调在互联网上声称，他自己是土耳其每个孩子的偶像，因为他有钱又酷。同时，各个媒体达人，在到撒盐哥的网红餐厅打卡后，纷纷感觉上当受骗，所谓的昂贵牛排根本就不值那个价钱。和名声以及价格成反比，餐厅里的食品质量和服务越来越糟糕。

2018年，撒盐哥服务委内瑞拉总统的一段视频曝光，受到网民的一边倒批评。原因是，由于国家经济崩溃，通货膨胀，在高物价下超64%的国民在忍饥挨饿。而撒盐哥却用和牛牛排，殷勤款待总统，大吃大喝。

总之，成也媒体败也媒体，当撒盐哥的自大、为了钱不顾一切的蹭流量，用夸张的手法吸引眼球，从而达到为自己餐饮帝国吸引关注的想法，遭到媒体一顿曝光后，他的伦敦餐馆因经营问题被迫关闭，纽约的餐馆也面临关门危机。不知道撒盐哥，是否能够醒悟，找回初心，重新开始。