秋天不排毒，一年你都堵！虾仁冬瓜汤，赶紧安排上！

来源：【昆明日报-掌上春城】

肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。冬瓜、黄瓜等蔬果有助于肾脏排毒。

虾仁冬瓜汤

非常鲜美的一道汤，冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材，好吃不怕胖。

原料：

冬瓜适量、虾适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量、料酒适量。

做法步骤：

1. 虾洗净，去头，去壳，去虾线，再清洗几遍，虾头留着备用。

2. 炒锅烧热倒油，放入虾头煸炒。

3. 按压虾头，炒出虾黄，加入姜片和料酒。

4. 加入适量水烧开。

5. 冬瓜洗净去皮，切块，放入砂锅中。

6. 将虾头汤过筛到砂锅中，开火将冬瓜煮至8成熟。

7. 放入虾仁煮熟。

8. 加入盐和胡椒粉调味。

9. 出锅撒少许葱花。

来源：美食天下

责编：杨芮

编审：杨艳

终审：周晓雪

本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt