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文 | 沧海冒险家

编辑 | 沧海冒险家

-＜前言＞-

随着越来越多的“饮料刺客”，来割消费者们的韭菜，中国有个牌子的汽水一瓶三块横空出世，整顿饮料市场的乱象。

可别看它卖得便宜，居然能够创造出年入过亿的利润，它曾经是中国最“土”饮料，靠着拿捏男人成功逆袭，如今凤凰飞上枝头，深受国人们追捧。

那么，这个饮料到底是什么？到底有什么魔力，能够如此吸引国人呢？

-＜大窑甜水＞-

“更适合中国宝宝体质的汽水——大窑汽水”，身为国产老牌汽水，大窑以迅雷不及掩耳盗铃之势成功出圈，很多做饮料品牌的商户为此感到十分震惊。

在2022年，大窑汽水的销售额高达32亿，是啤酒品牌冰峰的10倍，全国31个省市的超市、酒店、甚至是街头小卖部都可以看到它的身影。短短几年的时间，就创造出了如此惊人的销售量，大窑简直就是妥妥的隐形富豪。

别看它起源于内蒙古呼和浩特市，实际上不只是北方人喜欢喝，南方人同样也为它疯狂不已，甚至很多北方男人都已经放弃啤酒，只喝大窑。

这些年来饮料市场，出现了各种各样的“贵妇饮品”，可口可乐搞个联名摇身一变，就卖到四五块钱500ml，前段时间的“英雄登场”限定款，售价高达六元350m l。

当然像可口可乐、百事这种进口碳酸饮品卖得贵，也是很正常，索性多年来价格很稳定，喜欢喝碳酸饮料的人，也一直都是它们的回头客。

如果把眼光放到国内的碳酸饮料中看，现在已经很难看到三块左右的饮料了，前段时间连全国知名老品牌健力宝，都涨价到3.5一瓶。

除此之外，还有很多饮品都纷纷在涨价，那种现喝现做、一杯卖到20元的奶茶就不说了。离谱的是现在的很多鲜奶和乳制品，都卖到了十几块钱一瓶，比如常规规格的悦鲜活要15块钱一瓶，今年爆火的不二家的乳酸菌饮料，小巧可爱400ml一瓶甚至卖到了19.8元的高价。

这些大部分还都是工业较为繁琐的饮料，而那些打着健康旗号的饮品，更是赚足了消费者的钱，比如外星人电解质水一瓶500ml卖到了6.5一瓶，同样也是最近爆火的一整根人参水480ml被卖到了20块钱一瓶。

现如今整个饮料市场都在内卷是真的，但是为什么把价格越卷越高了呢？

其实还是资本的问题，很多饮品品牌注重饮品的口碑和外貌，但却没有把真正的技术放在饮品的口感上，导致很多消费者都觉得用高价，去购买一瓶“漂亮且名气大”的饮品根本不值。

这个时候，大窑就出世了！三块钱一瓶550ml的大容量汽水，有的时候打折还能卖到两块多一瓶的价格，值得一提的是一瓶大窑的成本，就在2块6毛钱。

大窑为了环保，用的还是玻璃瓶子，虽然在包装上只是简单地贴了几张纸，可它的味道确俘获了一大群消费者。

不过要说大窑能够走到今天这个地步，最主要还是拿捏住了男人这个消费群体！

-＜大窑发家史＞-

早在前些年的时候，很多西北人走到餐馆的第一句话就是：“老板，你这里有八二年的大窑吗？”在西北有相当一批人在外吃饭没有大窑就换家店，似乎吃东西要配着大窑吃才有味。

1983年，为了满足人民对饮料的需求，八一饮料厂顺应时代发展，推出了一款独属于国人的汽水，并且将其命名为“大窑”。

要知道在83年，汽水可还不是一个流行饮品，很多人都表示不解，加上在那个年代想做好推广并不是一件简单的事情，更别说出口国外了。

大窑的老板王庆东，是一个土生土长的呼和浩特人，为了能够让每个呼和浩特人，都尝尝大窑的味道，王庆东一个人蹬着三轮车，穿梭在呼和浩特大街小巷里到处寻找客户。

当时很多人都不喜欢喝汽水，每次卖一瓶汽水，王庆东了嗓子都要说冒烟了，才说服客户买一瓶，很多时候当天拉出去卖的汽水又原封不动的回来，但是王庆东从来没有放弃过大窑。

既然卖不出去他就送，一瓶接着一瓶的往外送，最终大窑汽水成功俘获了呼和浩特居民们的胃，名气也因此越来越大。

-＜火速发展＞-

事实上，大窑汽水的口感要比很多汽水都清淡一些，相信大家在喝带糖的可乐、雪碧的时候，喝完嘴巴里总是有一股酸酸的味道，但是喝大窑就不会。

加上在呼和浩特市有一个大窑村，这个村子从出土过不少古早神器，一时间，引来了全国上下的关注，大窑汽水也因此蹭了一波流量，成功跻身于呼和浩特市的每个商铺。

面对大窑的爆火，王庆东表示大窑汽水不能仅限于在市内发展，要想长久走下去，就必须打通外省市场。

于是王庆东把眼光放到了隔壁的东北，他决定将这些年在呼和浩特市赚来的钱在东北投资设厂。令人惊讶的是，东北竟然成为了大窑发家致富的转折地。

大窑的清甜口感，很好的中和了东北人吃饭的咸辣口味，很多东北人在吃饭的时候，总是会配上几瓶大窑解腻。

没过多久大窑就彻底打开了东北的饮品市场，现在已经成为了东北烧烤摊上的常客，有那么一群东北人开始放弃喝啤酒，直接“踩箱“喝大窑。

在东北，大窑还有几个受欢迎的点。首先大窑采用的玻璃瓶设计和啤酒瓶设计是一样的，喝起来十分方便，直接能够往嘴里灌，这很符合东北人的性格。

其次，大窑规格大、性价比高，要比一般的啤酒还要便宜，就算按箱买在结账的时候也不会很贵，加上啤酒伤身，喝多了很容易造成事故，这种既解腻又不伤身体的饮料完全符合东北人对饮料的要求。

从这个时候起，大窑就彻底拿捏住了一个个“北方硬汉”，东北男人说它土但是又离不开它，有了这样一群受众之后，大窑又迅速打通了整个北方市场，成为了少有的老人孩子，青年壮年都爱喝的汽水品牌。

就在去年，大窑也跟着“淄博烧烤”的热度彻底火了一把，可以说是直接火到了大江南北。

当时淄博烧烤爆火，很多汽水品牌像北冰洋、华洋等纷纷“进淄赶考”，想着与为烧烤疯狂的游客一起来到淄博大赚特赚，但没想到的是这些汽水品牌的幻想都被大窑给截胡了。

自从大窑来到淄博之后，所有烧烤店里的冰柜打开无一例外，都是带着冰雾的大窑，以前的人烧烤配酒，现在的人烧烤配大窑。

大窑热销不到一个月，淄博当地的代理渠道全部满编，从此游客们带着大窑的名声回到全国各地，大窑迅速火爆全国。那么大窑到底为什么，能够在众多汽水品牌中脱颖而出呢？

-＜赢在哪里？＞-

虽说这两年来新兴的饮品有很多，可少有的是像大窑这种低价格高品质的饮品。

要知道大窑在圈内，有着“饮品界的蜜雪冰城”的称号，它们的身上都有的共同点就是把价格打下来了，让消费者很难拒绝这么经济实惠的价格。

实际上在汽水行业中，要想在价格方面下功夫很难，大窑横空出世之前，所有人都认为三块钱一罐的可乐已经非常便宜了。

因此很多国产汽水的品牌功夫没下到位，但是大窑的的确确做到了薄利多销，这虽是一种有风险的营销方式，如今看来大窑其实成功了。

其次，大窑有着与汽水品牌不同的野心，别看大窑只是一个小小的民营企业，大窑的老板王庆东为了打开市场，早几年根本就没打算赚钱。

他把手头上所有的钱全拿去投资建厂，现在几乎全国各地都有大窑的厂商，除了当前内蒙古兵州的亥厂区、沙尔沁厂区，在宁夏、辽宁、吉宁和安徽等地，都散布着大窑的代工厂。

除此之外，大窑还砸了很多钱制造零售终端，现已经营业了的零售终端就已经有了100万个，旗下经销商高达1600万家，说白了就是大窑这个企业已经像蜘蛛网一样粘连在整个中国。

多年来，大窑一直以低价发家致富，最终打赢了所有竞争对手，直到今天它的价格还成了压制竞争对手的一种方式。

当然，大家不要以为它价格低，所以厂商极有可能是一个粗制滥造的饮品，虽然它不比其他汽水品牌的用料好，始终坚持最普通的香精、蜂蜜和白砂糖。

说到底，大窑的原料根本就没有那么高大上，只是它做到了一点：符合大众口味和需求。

很多人对于汽水的印象其实并不太好，多数人喝汽水无非就是图个爽快，很多时候这种爽快并不是什么高质量的原料带来的，而是始终如一的口感和味道带来的。

27年来，大窑其实在营销上没做什么手段，更多的时候都是靠着顾客吹捧获得了一批又一批回头客，而这些回头客追求的无非就是大窑一直不变的原味。所以，大窑赢过所有竞争者是它应得的。

-＜结语＞-

大窑的成功当然还有很多因素，绝对不是我们口头上所说的一星半点，但是回归到所有原因的根本，其实只有一个原因，就是大窑的的确确抓住了消费者们的心。

希望国产饮料能够意识到这一点，不要再想着那些花里胡哨的东西，做好原本的自己才是最重要的。