夏日近郊乡村游之清徐篇 孟封：杨房话醋 不止于醋

7月13日至20日，杨房村举办第6届消夏嘉年华系列活动，游人如潮。

　　孟封镇杨房村是清徐以及太原的南大门，村界之南即晋中祁县，与吕梁的交城、文水相望。明清以来，这里就是官道通邑，南来北往，商业繁兴。如今，毗邻尧城通航机场，5分钟之内可从滨河西路到村，交通之利，倍胜往昔。距村不远，县里规划建设了省级的特色食品产业集聚区，首批十个省级特色专业镇——清徐老陈醋专业镇也坐落附近，产业氛围，一时空前。“村里在册人口不到2000人，外来流动人口超过3000人。”杨房村党支部书记兼村委会主任李刚虎反问一句，“不搞旅游，是不是对不起这天时地利人和？”

　　到杨房村时，正逢大集，主街两侧摊位相接，人流往来涌动，如龙逶迤。漫溢到几条小巷，背阴处散布灌肠、切条之类的小吃摊点，旁边错落放置小凳、小桌，问价点单声、叫卖喧闹声、街谈巷议声，杂沓纷来，依稀村里戏台上的琴梆锣镲。

　　穿细巷，至人潮身后，豁然开朗，古香古色的长街跃然入目。清徐号称中国醋都，杨房是酿醋源头之一，有人美誉其为“醯头醋口”。周代以降的酿醋历史、传说故事、技艺流程，或绘形为大幅连环图画，沿墙铺排；或演化为时下流行的漫像，集中在一面主题墙上；或细写妙趣场景，藏在留有沧桑感的门廊一侧；或书之于条幅，装点成复古的门头幡幌。林林总总，让人感觉走进一座醋文化的民间美术展览馆。街中、街尾，村里借农村宅基地改革之际，流转回来5座院子。请来北京的知名设计师，拆旧建新，巷内的院落涂墙造屋，点缀以潇潇竹径，小巧精致，别有异趣。街面的院子，拆墙竖篱，栽植海棠、山楂、黄杨，区隔出前后两座新屋。屋内两层结构，下面是公共空间，上层是卧室、大床，仿佛南方古镇的别致幽居。街尾的庭院，红砖遍铺，素净门楼，窗下一排排酿醋的老缸，内里是正在打造的老陈醋文化、产品展示空间。“一块砖，买回来得两块钱，村里人哪里会舍得这么改造。”设计师介绍说，“老街、民宿要有村味儿，但生活细节一定要讲究、现代。”这倒是挠中了游人的痒点，既要体会村居的感觉，又要享受城市的生活，旁边还有新建的啤酒屋、烧烤摊，就是浪漫的夜生活，也有供给。

　　当然，田园之乐，又岂在砖瓦墙屋？出街步行一二里，是杨房村新建的设施农业观光区。远远望去，一排排温室大棚，灰顶白墙，比肩林立，在大田栽培的葫芦种植区、梨树区、葡萄区之间，各色竞彩，却透出一股子静谧。正在粉刷的墙面上，画满了瓜果桃李，偶尔有一面侧墙，借建筑形式，描出江南民居、小桥流水。虽带一点儿土气，但展露的是村民对美丽乡村、美好生活的十足向往。

　　“乡村文旅，不止是游览者需要情怀，建设者更得有情怀”，李刚虎提着一袋温室大棚里刚摘下来的普罗旺斯西红柿，话语映衬着袋子上的四个大字更为显眼，“杨房情怀”。

　　记者 史鹏程 太原晚报