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• 来源/财经界的007
• 作者/财经界的007

引言：概念造得好，营销没烦恼，这句话一直那么好使。

从来不缺黑暗料理的奶茶，命运的齿轮又要转动，炸出“中药奶茶”的词条，初看我还以为调侃的是冰美式。

图源：小红书网友

结果说的是柳州中医院“食药同园”的中药奶茶，不懂点中医，奶茶都喝不明白了。

@能不能给我一口呀

如果说中药是更适合中国宝宝体质的热美式；那么中药奶茶，岂不是更适合中国宝宝体质的奶茶，以后是不是能说：喝点奶茶调理一下。

一时搞不明白这是中药卷，还是奶茶卷，不过一大波网友喊话建议全国推广，是真调理还是纯纯概念炒作？

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必须承认，一样食物一旦跟中药沾上点边，就躲不了一种说法：药食同源。

看看网上流出的菜单，每个字都看得懂，连在一块却特别炸裂：

银荷奶茶，保和奶茶、水行奶茶，肉桂咖啡。

图源：小红书网友/微博网友@能不能给我一口呀

奶香味透着中药味的感觉，所以到底是什么味，已经有网友亲测分享：水行奶茶惊艳，保和奶茶冷了后药味会变重。

图源：网友能不能给我一口呀

一部分网友关心中药奶茶口感，还有另一部分更关心中药奶茶的功效。

按理说，中药奶茶是将传统中医药与新潮奶茶结合，似乎好喝又养生，再也不会有人说喝奶茶伤身了吧？

但有网友搬出中医理论，质疑中药奶茶存在的合理性。

更有的认为只是炒作，但如果中药奶茶真可以做到更健康，想必也有消费者愿意买单。

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中药奶茶虽然意外出圈，但不必神化它，本质还是奈雪、王老吉玩剩的东西。

早在今年年初，奈雪就联合东阿阿胶推出阿胶奶茶，直接把网友快乐剥削。

图源：微博网友

当然玩的更溜的应该是王老吉。

虽然喝凉茶和喝奶茶的人群是有壁的，但丝毫不影响王老吉想要破次壁。

怕上火就喝王老吉，怕喝奶茶变胖也能喝王老吉奶茶。

几年前王老吉推出“喝不胖”的中药奶茶，雷声大雨点小。

荷叶嘟嘟奶茶，奶茶底加入冬瓜、荷叶、决明子，主打水肿排毒。

青蔗脆脆鲜奶， 一根甘蔗+马蹄粒+鲜奶，主打清热润燥，生津润喉。

图源：食尚潮饮

奈雪和王老吉做中药奶茶，玩的就是无糖酸奶那一套。

分众传媒江南春说过，这届消费者有“三怕三爱”。

三爱：爱美、爱玩、爱健康。

三怕：怕老、怕死、怕孤独。

可见“既要又要还要”，是当下年轻人的消费特征。

比如要熬夜玩又怕老，要吃酸奶又怕胖。

所以主打0蔗糖君乐宝简醇是这样做的：

增加乳含量让奶香更浓、口感更醇厚，避免因为用代糖造成难吃问题。

再给包装设计性冷淡风，画上大大的0，暗示很健康。

图源：君乐宝简醇

同理，中药奶茶抓住大家爱健康的心理，打破喝奶茶发胖、不健康的传统认知，打消喝奶茶的罪恶感。

这一下子满足年轻人花钱买难受，又能花钱买享受的需求，制造既要又要的平衡假象。

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不过要同时花钱买难受和享受，看起来不太现实，但至少得装得像，这时候就要看品牌谁演的够真。

所以你会发现现在的奶茶是个筐，啥都往里装，平平无奇的一杯奶茶，总能被品牌炒出一堆概念。

健康派：煲珠公

有的宝妈不放心小孩在外面喝奶茶，就是因为添加剂太多，担心奶茶是用奶精调出来。

那我说我做的是自己女儿也能喝的奶茶，总放心了吧，这就是煲珠公抓的痛点。

老红糖珍珠奶茶首创者，做女儿也放心喝的珍珠奶茶：

图源：网友

这是因为煲珠公自称珍珠里只有木薯粉和红糖，鲜奶茶是0反式脂肪的。

左手打红糖补气血，右手抓健康女儿都能喝，而且还推出儿童版，满足嘴馋又怕胖的消费者需求，哪怕是小孩子喝也不怕浪费。

图源：网友

这操作就好比强生跟你说——温柔呵护宝宝娇嫩的肌肤，对于健康敏感的消费者来说，很难不动心。

地域派：竹筒奶茶

竹筒奶茶处于高光时刻那会，据说景区人手一个，排长队也要搞一个。

虽然价格贵过喜茶，味道像蜜雪，但除了人靠衣装，奶茶也要靠包装。

黑色毛笔字的城市标签，加上带有传统文化意向的竹子，那就是双重buff叠加，把地域文化安排得明明白白。

图源：网友

这拿捏的就是“到此一游”的消费心理，让你喝奶茶喝出文化感，打卡打出地域归属感，拍照拍出“视觉情怀”。

不出意外的话，你喝一口就会把奶茶倒了，把竹筒带回家，或者当你听闻竹筒发霉后，这辈子下定决心只喝一次。

只能说不在乎拥有多久，只在乎曾经装过逼。

故事派：野萃山

商品的价值量是由生产商品的社会必要劳动时间决定的。

这句话想必大家不陌生。

奶茶的价值也能用时间说话。

还记得“野萃山·分子果汁”，就因为一杯橄榄汁卖出千元的天价，被市场监督总局盯上，最后被罚50万。

图源：@餐宝典

都怪野萃山讲了个逼格满满的故事：《一颗橄榄的旅程，一杯橄榄汁要费3小时》

学的恐怕是长城葡萄酒文案那一套：三毫米的旅程，一颗好葡萄要走十年。

图源：4a广告文案

一颗葡萄到一瓶好酒之间，是瓶壁外面到里面的3毫米距离，但不是每颗葡萄都有资格踏上这三毫米的旅程。

野萃山没有35年的葡萄老工人和德高望重的酿酒师，但胜在抄对了精髓，回应天价时曾说：

橄榄进价就要800多元一斤，制作要3个小时。

图源：南方周末

3个小时是啥概念，那就是品牌故事的概念。

告诉你不是所有的橄榄汁都叫橄榄汁，每一口都来之不易，是不是瞬间就觉得值了。

仪式感派：奈雪

要是概念不够用，那就时间的仪式感来凑。

立秋过了，虽然天气还很热，但不影响品牌如期上线：秋天的第一杯奶茶。

图源：奈雪官微

这个梗最早来自前2年，据说一个女孩男朋友给她转账了52块钱，让她秋天暖下胃，接着这女孩把收到的”秋天第一杯奶茶“的截图晒出来。

爱她就请她喝秋天的第一杯奶茶，也就成了一种流行。

不要小看这句“秋天的第一杯奶茶”，一旦培养了秋天喝奶茶的习惯，这意味着每年秋天品牌都能再玩一遍，提醒消费者喝奶茶了。

服务派：茶颜悦色

有人卷概念，也有人卷服务。

说到奶茶界的极致服务，很难不提茶颜悦色：

及时伞、勇福杯、娇娇再来一杯。

及时伞，说的是茶颜悦色会常备雨伞，借给没带伞顾客。

勇福杯，就是用品尝杯装的奶油，专哄顾客带来的小朋友。

娇娇再来一杯，无偿永久求偿权，如果遇上饮品口味和以往不符，是可以免费重做一杯。

图源：茶颜悦色

看到这儿就会发现中药奶茶也没那么神秘，奶茶的营销概念越来越卷，但无论如何，产品永远才是核心武器。

如果抱着割韭菜的心理去忽悠消费者，他们也会用脚投票，告诉你更喜欢哪个品牌。

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