衡水深州蜜桃做罐头，怎么挖桃核？

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说起小时候的味道，一定少不了桃里桃气的水果罐头！

　　河北新闻联播报道，衡水市大力发展农产品加工业。深州更是在“吃透一颗桃”上下足了功夫。

　　深州蜜桃有2000多年的种植历史，独特的地理条件造就了绝佳口感，被誉为“桃中之王”。近年来，深州除了种植优质蜜桃，还不断延伸桃产业链，除常见的桃罐头、果酱、果汁外，还研发了桃花酒、桃香醋、桃酵素等衍生产品，“桃经济”这条路越走越宽。

　　这是一家有着多年出口经验的工厂，从采摘、挖核、蒸煮、装罐、杀菌等二十多道工序都是标准化。

　　“就拿挖核这道工序来说，我们采用的是国内最先进的自动挖核机，劈桃、去核一秒完成，一台机器一分钟可去核50颗，相当于8个劳动力的工作量，机器去核果肉留存率更是超过90%。”深州富瑞特食品有限公司总经理马云宽说。

　　6小时锁鲜、严格杀菌、传统糖水熬煮……每个环节都管理得妥妥的。深州的桃罐头每年产销6500吨，95%以上出口日本、韩国、德国等国家和地区，销售额达六千万元。

　　目前，深州有三万五千多人从事桃产业，惠及农户1万多户。从赏桃花、品鲜桃到产品深加工，深州的桃产业已成为当地老百姓增收致富的甜蜜事业。