五家店都闭店歇业 明星代言的烤肉店退出杭州了？

潮新闻 记者 梁亮

烧江南烤肉（新天地店）。潮新闻记者 梁亮 摄

7月20日，潮新闻记者帮接到读者杨先生的求助，他表示曾与烧江南烤肉（新天地店）发生纠纷，当时协商好由对方在他下次就餐时提供免费套餐，但现在这家店却闭店了，不知道该如何维权。同时，在大众点评上搜索“烧江南烤肉”，显示杭州五家店铺均处于歇业关闭状态。

由黄晓明代言，曾经的网红店怎么了？7月21日，记者前往烧江南烤肉（新天地店）和烧江南（皇后公园店）了解情况。

店铺确已关闭

购物中心：正常撤铺

求助人杨先生说，7月1日他与朋友来到烧江南烤肉（新天地店）就餐，在用餐时吃出了异物，当时与店内工作人员协商，对方答应下次他们来用餐时可以免费提供和当日一样的套餐，并给杨先生写下了字据。

杨先生提供的字据。

根据杨先生提供的字条，上面写明“赠送138元种草2人套餐一套”，落款为“烧江南负责人”，还附有姓名与电话，并盖了烧江南字样的印章。

7月18日，杨先生与朋友再次来到烧江南烤肉（新天地店）却发现该店铺已经闭店。“没有想到他留的电话根本是假的，打过去是不相关的人。”杨先生表示，其实涉及金额并不大，但是对方的做法让他感觉被骗了。

7月21日，记者来到烧江南烤肉（新天地店），该店铺大门紧锁，透过玻璃看到屋内空荡荡的。记者向该店铺所在的新天地购物中心了解情况。

潮新闻记者 梁亮 摄

购物中心运营部门表示，该店铺是租赁合同到期，正常撤店，具体的到期时间不方便透露。“在得知要撤店的时候，我们就询问过是否涉及会员、充值卡等纠纷，但因为是餐饮店，一般是当下消费。”购物中心负责客服问题的周主管向记者表示，目前除了杨先生，还没有其他顾客因为该店铺撤店而遭遇维权问题，“我们跟店铺属于租赁关系，但是考虑到顾客毕竟我们这里遇到了问题，我们会积极与顾客协商解决。”

随后，杨先生向记者表示，购物中心联系了他，双方就相关事宜已经协商一致。

曾经的网红店

附近商铺：早就关了

在大众点评上搜索“烧江南烤肉”，显示杭州五家店铺均处于歇业关闭状态。2021年初，“烧江南烤肉”进驻杭州时人气很旺，当时位于皇后公园的烧江南烤肉店曾吸引很多年轻人前来打卡。

根据钱江晚报小时新闻客户端2021年3月5日的报道，当时记者在工作日的中午取号后等待了两个半小时才被叫号，还有黄牛取号在门外售卖。文中写道，“无疑，黄晓明本身的明星效应和流量让‘烧江南烤肉店’一夜成名。”而根据天目新闻2021年3月9日的报道，有顾客表示为了能打卡这家网红餐厅，花了300块钱买了黄牛号。

在烧江南（皇后公园店）外排队的人。图源钱江晚报小时新闻客户端

7月21日中午，记者来到位于武林路277号的烧江南烤肉店，发现这里早已成了工地。根据工地的工程概况显示，这里正在进行皇后公园的消防整治工程。工地的工人告诉记者，工程大概是今年2月份开始的。

烧江南（皇后公园店）曾经所在的位置。潮新闻记者 梁亮 摄

“那边早就围起来了，应该是2022年年初。”记者向附近商铺的店家询问，他们向记者表示，烧江南（皇后公园店）应该于去年年初就关闭了，因为整个皇后公园都在进行改造和升级。

明星开的餐饮店

为何总是昙花一现？

近几年，有不少明星餐饮店“退场”。

“烧本烧”烤肉。图源甬派客户端

根据甬派客户端2023年4月3日报道，位于宁波天一广场的由张翰代言的“烧本烧”烤肉关店了，这家号称“全球首店”的门店开业时声势浩大，除张翰本人外，张柏芝、李治廷等一众明星也悉数到场。而根据北京商报2023年5月30日报道，由陈赫创建的贤合庄卤味火锅北京门店已经全部关闭。当时北京首店开业时，陈赫也曾携众多明星艺人前来“站台”，这家店瞬间成为北京网红打卡餐厅。

虽然明星餐饮品牌因为明星效应而快速扩张，但相关的经营管理和服务品质也需要保障。以杨先生维权的烧江南烤肉（新天地店）为例，记者曾致电杭州市场监督管理局咨询，相关工作人员回复记者，该店的经营主体为“杭州市下城区烧江南烤肉餐饮店”，企业类型为个体工商户，因为一直无法联系到负责人，杨先生如果要追责建议走司法程序。而根据天眼查信息显示，该店曾出现食品抽检不合格的问题，后因责任在供货方而免于处罚。

图源烧江南烤肉官方微博

虽然其他地区的烧江南烤肉还在正常运营中，不过记者发现烧江南烤肉的官网链接已经失效，点击后会跳转至博彩网站，而且其官方微博也在2021年底就停止更新。杭州地区的闭店会只是一个开始吗？

“其实烤肉吃起来都差不多，如果不提升品质，只靠明星光环是维持不了太久的。”市民林女士向记者表示，明星餐饮店总是“开的时候一阵风，关的时候悄无声息”。而市民高先生更是表示，不会凑热闹去所谓“网红店”“明星店”，“这些店不少都是靠营销，排队几个小时，吃一下也就那样子。”

对于明星餐饮店，你怎么看？如果你也有爆料想要分享，欢迎在评论区留言或者通过记者帮平台告诉我们。

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