小时候常见的10种野果,现在越来越少了,你还记得几种呢

我们小时候,到了这个季节,一出门就能看见路边的灌木丛中伸出一枝挂满红艳艳的果子的枝条来,那么,小时候农村有哪些常见的野果呢,下面就来盘点一下,看你还记得几个。

梦籽果(覆盆子)


“梦籽果”是我们荆州地区习惯的叫法,它的学名叫覆盆子。之所以第一个说它,是因为“梦籽”分布广而且到现在也能采摘到的一种野果。梦籽果从六月开始成熟,一直到八月都能看到它的身影。成熟后的梦籽果一般是红色、少数紫色,晶莹剔透像一颗颗红玛瑙,煞是诱人。

梦籽果可以鲜食,口味是甜中带酸,解馋开胃;也可以用来泡酒或者酿酒。

野李子

我们这里直接叫野果子,是所有野果中成熟比较早的,每年在收割小麦的时候,田坎上杂草丛中矮小的植株上挂满红彤彤的果子。

成熟的果实大小如樱桃,皮厚肉软汁多,果核大,味道酸甜略带苦味,鲜食口感软面汁水多,还可以腌制后食用或者泡酒。

刺梨子

刺梨子因浑身长满刺,像刺猾,我们这里也叫“刺驴子”。

刺梨子是在早秋八月成熟,不管是小孩还是大人都喜欢的一种野果,小孩子采摘来鲜吃,采后先将表皮上的刺弄掉,剥开就见黄澄橙的果肉,放在嘴里酸甜可口汁水又足,既解馋又解渴。

大人们采摘后晒干,用来泡水喝,也可以用来泡酒。

桑树果子(桑葚)

桑树果子也就是桑葚,是一种比较常见的野果。

小时候,村子里无论是房前屋后,还是山坡岗地到处都可以见到高大的桑树,每到五月,桑葚成熟的季节,每树树上都会挂满绿、红、紫黑三色的桑葚。

紫黑色的是成熟的,我们小孩子便爬上桑树,摘一颗往嘴里放一颗,成熟的桑葚甜中带酸,饱满多汁,满脸满手都染成了紫色。

八月炸

也叫八月瓜,是一种藤本植物,生长在山林中,果实形状像香蕉,每年农历八月的时候,果实会自动裂开,标志着已经成熟。

八月炸成熟炸开之后,里面的果肉也与香蕉的果肉相似,其口感也跟香蕉也差不多,只是有很多籽,我们这里也叫野香蕉。

棠梨子

棠梨子在湖北地区比较常见。果实在未成熟前是青褐色,像火柴头大小,成熟后变成了黄色。棠梨子吃起来的味道是涩的,鲜食会涩得张不开嘴。而将棠梨子煮熟后就变成了可口的美食。煮熟后的棠梨子软糯香甜,一吃就停不下来。

灯笼果

我们这里也叫灯笼泡子,是一种生长能力很强的植物,常常长在农田里与作物争肥争空间,农民常当着杂草除掉,可是怎么也除不干净。

灯笼果是在夏秋之交成熟,果实分红、黄两种颜色,口感也是酸酸甜甜的。

打瓜籽

学名叫马泡瓜,一般生长在豆田和菜地里。苗期跟甜瓜一样,长长的藤,圆圆的叶子,还以为是香瓜的藤蔓,直到开花结果,满藤密集地挂着一串铜铃,可是这果实永远也长不大,直到成熟,才发现是一溜子打瓜籽。

打瓜籽皮簿脆,满肚都是籽,吃起来脆爽汁多,酸甜适中,香气扑鼻。

乌拉果子

乌拉果子也就是野葡萄,在山区丘陵地带很常见,果实是绿色,像现在的“阳光玫瑰”葡萄,只是颗粒比阳光玫瑰小多了。而且味道是纯酸无甜,喜欢酸味的最爱。小时候,在外面玩口渴,摘几颗乌拉果子放嘴里,一天都不用喝水了。

鏆头尖果

就是杠板归的果实,呈蓝色、紫色、绿色的浆果,大小与蓝莓相当,,吃上一口透心底的酸中隐藏着甘甜,让你满口生津,解馋止渴。

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页面更新:2024-03-14

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