山东饮酒“怪象”：高不喝茅台，低不喝牛栏山，却唯独偏爱这3款

大家对山东的印象是什么呢？是山东秀丽、多彩的风景，还是山东人的豪爽？

笔者对山东的印象就是：山东人真能喝！经常喝酒的人应该都知道，山东是除江苏外又一大饮酒大省，在山东无论是男性还是女性，都能喝上几杯。

山东人喜欢喝酒，对酒的要求也很高，他们不像大家想的那样，一味追求名牌酒，只要酒的品质够好，就算是没什么名气，山东人也很喜欢喝。

笔者之前去山东旅游的时候就发现了一个“怪象”，山东人好像对闻名全国的茅台酒不是很热衷，当地人更喜欢高性价比的白酒，对此，笔者还专门去问了一位当地人。

据这位当地人描述：在山东，大家确实不怎么喝茅台酒，并不是因为茅台酒不好喝，是因为价格太高，喝着不划算；但对于价格比较低的牛栏山也不是热爱，经常喝酒的人应该都懂，牛栏山是一款酒精酒，所以很多追求口感的人，就不是很喜欢喝牛栏山。

那既然当地人高不喝茅台，低不喝牛栏山，究竟什么样的酒才能入山东人的眼呢？据笔者仔细观察，当地很多人对以下3款酒很偏爱，看看有你熟悉的吗？

1、孔府宴

这款酒在山东省内可是很有名的，且因为价格实惠，还是大家常喝的口粮酒。

此酒在上个世纪90年代的时候，可谓是火爆一时，当时更是有一瓶难求的盛况，也是因此，这款酒在山东人心目中有了不可替代的地位。

此酒是一款纯粮食酿造的酒，且酿酒原料都是经过严格挑选的，然后在传统酿酒工艺下酿造而成，每个酿造环节都有专人把控，保证孔府宴的酒质。

虽然现在孔府宴的名气大不如从前了，但就是因为此酒一直保持初心，酒质丝毫没有减退，所以才能拥有这么多忠实的酒友。

此酒的酒香十分浓郁，就算是不细闻，也能闻见浓郁的粮食清香，而且其中还混合着花香，十分有特点。

酒液清澈无比，喝起来的口感很绵柔，没有刺激感，滋味醇厚，喝完之后，酒杯中的酒香仍久久不散。

2、苏东坡酒

这是一款产自四川省的浓香型白酒，在酒圈的评价非常好，一直有“小五粮”的美称，且此酒的价格比较实惠，因此，这款酒也很受山东酒友的喜欢。

众所周知，四川的浓香酒是非常出名的，像五粮液、剑南春均是四川白酒，但四川的好酒绝对不止这2款，苏东坡酒就是一款很不错的白酒，且它还是川酒“六朵金花”之一。

此酒是由四川当地著名的酒企-“三苏酒业”酿制的。这个酒厂可不一般，它的前身是始建于清朝末年的“德利元酒坊”和“大江酒坊”，后来由于酒厂扩建，两个酒坊合并在一起，正式更名为“三苏酒业”。

合并后的酒厂结合两个酒坊的优点，酿酒实力更雄厚，再加上酒厂里还有200多口“非遗”古窖池，这让出自该酒厂的白酒品质更好。

为了保证苏东坡酒的酒质，在酿造的时候，无论是酿酒原料还是酿酒用水都经过了严格把控，最终选用了四川当地的五种优质谷物，在百年古井优质井水的配合下酿制而成。

整个酿酒过程耗时一年，且酿好的基酒还会再放入古窖中窖藏3年，使其酒液中的杂醇物质完全去除。

就是因为有古窖池的加持，使得此酒具有老酒的纯熟，同时还有浓郁的窖香味，闻起来很迷人。

清澈的酒液，丰富绵密的酒花，让人看着就想要品尝，待酒液入口后，滋味甘醇鲜美，尾净韵长，让人喝完能回味很久。

古井贡酒

此酒是徽酒的代表，历史悠久，品质出众，它不仅在安徽很受欢迎，在山东也是大家常喝的白酒之一。

此酒被世人誉为"酒中牡丹"，可见对此酒的评价之高。

此酒在建安元年的时候就已经崭露头角了，当时是以古老的蒸馏酒酿造技法酿造而成，成酒品质很出众，一时之间此酒成为了当地盛行的白酒。

如今的古井贡酒成绩也是不俗的，虽然比不上茅五剑，但在白酒圈的地位也很高，且深受老酒友的喜欢。

此酒的一大特色就是酒香，此酒醇乳幽兰，让闻见酒香之人都沉醉其中，酒液也很清澈，没有任何杂质，下咽十分顺畅，滋味醇和，完全不上头，让人喝完之后很舒服。