申鹏夫妇的生活变奏曲：“烤”出新生活丨寻味三湘•烟火夜市

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编者按：人间烟火气，最抚凡人心。夜市里，此起彼伏的吆喝声，眼花缭乱的做工与绝活，色香味俱全的各样美食……都一一挑逗着你的万千味蕾，绘声绘色地讲述着属于自己的故事。这繁华夜经济里，有夫妇档，父子档，兄弟档……跟随红网时刻新闻记者走进街头巷尾的“小摊儿”，从最微缩的视角里，好好感受一下城市里最接地气、最具烟火的那一面。

红网时刻新闻记者 文建美 设计 毛雨浓 通讯员 唐亚翔 姚童童 文杰 实习生 苏茜 石门报道

夜幕降临，华灯初上。

进入夏日，夜间就成了消费的“黄金时段”。记者走进石门县东城夜市一条街人头攒动，客潮如流。烤串、生煎包、臭豆腐、铁板鱿鱼……各色各样的小摊依次排开，琳琅满目的美食令人垂涎欲滴，下了班的食客们在此或悠闲踱步，或相聚两三好友喝口小酒，享受缤纷夜生活。

食客们吃得津津有味，店家也忙前忙后。申鹏，作为石门东城夜市一条街众多摊贩的一份子，正在摊前忙碌，一边翻覆着手中油润滋滋作响的烧烤，一边时不时抬头和客人寒暄。烟雾缭绕，香味扑鼻，在烧烤炙热的温度下，他的脸红红的，大颗的汗珠滑入衣领。妻子严芙蓉在一旁与申鹏一起照顾这个烧烤摊。

从汽修到烧烤，每一行都是人生的修炼

在开烧烤摊之前，申鹏其实是一位汽修工。15年前，年仅16岁的申鹏开始学习汽修，一年后便接手了家里老表的汽修店。在这期间，申鹏不断精进手艺，收获了美满的婚姻和两个可爱的孩子。受前几年疫情影响，实体经济受到重创，申鹏的汽修店陷入困境。

今年年初，申鹏关了汽修店，用三轮车和烧烤炉搭了个简单的流动烧烤摊。这份新工作对于他来说，还是比想象中要更费心。原本小吃街的摊位已经饱和，也没有其他人流集中停留的地点，因此他的烧烤摊也不固定，刚开始的他还有些不熟练，也不大声叫卖，辛苦忙碌一天，并不能卖出多少。流转在县城的大街小巷中，他每天都对出摊情况担忧不已。

事情的转机在今年5月。为打开夜消费的窗口，促进疫情后的经济复苏，石门全力打造了东城夜市一条街，众多家商户先后入驻，人流量大增，冷僻萧索的东城一时大热。申鹏察觉到机会，成为这里首批入驻的摊户。为了规范化，所有商户抽签定点，申鹏抽到了62号，有了固定的摊点，生意好起来，他感觉松了一口气。

刚开始从业时，夫妻俩不好意思出声留客，看着两边的摊户从容地招揽客人，便悄悄学习。现在面对人来人往的食客们，两人已经招待自如。

晚上11点，夜深归静，路上行人两三，申鹏夫妇骑着小摊车回家，昏黄的路灯灯光均匀地洒在小小的摊子上，投下透露着疲惫的影子。申鹏一天站着烧烤的时间长达6个小时，回到家后要坐在椅子上休息半个小时才开始收拾带回的食材和用具。不时抬头望着头顶的圆月，申鹏想着明年重新租一间房，这样离女儿的学校更近，再买一个餐车，给自己的烧烤摊想一个名字，设计一个好看的招牌……

“虽然辛苦一点，赚得也不是很多，但是我相信，通过我们的努力和坚持，以后一定会开一家属于我们自己的烧烤店。”严芙蓉说。

“夜经济”引领城市发展

寻常巷陌、柴米油盐，逐渐升腾的烟火气，是石门人内心最温暖的寄托。

如今，夜经济成为提升城市活力的新引擎，夜经济既是人们工作之余享受休闲生活的重要载体，更是老百姓增加收入的新方式。在石门东城夜市，让其他摊户们和申鹏一样找到了合适的“归属地”，体验到了政策带来的福利，有效缓解了流动摊贩占道经营造成的市容乱象，让人间烟火与城市文明并行，让石门焕发出新活力。