清热祛湿的冬瓜薏米排骨汤，消暑降温，全家都能喝～

来源：【昆明日报-掌上春城】

原料：

冬瓜1块、排骨1节、生姜1块、大葱1颗、薏米适量、胡椒粉1勺、眼半勺、鸡精半勺、小葱2颗、枸杞适量、芝麻香油适量、料酒1勺。

做法步骤：

1.准备食材，排骨已经焯过水。

2.大葱洗净切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽切块薏米清洗干净备用。

3.锅中加水，将焯水的排骨放进去，姜片和葱段放进去加一勺料酒去腥。

4.水开将洗净的薏米放进去小火炖一小时。

5.一小时后将冬瓜块放进去小火慢煮十分钟关火，洗好的枸杞放进去炖2分钟。

6.煮到冬瓜变成透明色关火。

7.舀进碗里加香油和葱花。

来源：美食天下

责编：李林芮

编审：周晓雪

终审：周健军

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