网红奶茶扎堆小县城，突破创新才是引流门道

□毛国玉(河西学院)

近日，一则关于“名牌奶茶店齐聚小县城，共开网红奶茶一条街”的新闻引起不少网友热议。与此同时在不同于一二线比较繁华的不知名小县城中，有网友发现，喜茶、奈雪等一众奶茶品牌悄然而生。（7月7日 中国新闻网）

不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，不管是时间紧绷的工作日还是自由支配的休息时间，不管是繁华的大城市还是发展相对落后的小县城，奶茶店随处可见。最开始奶茶店似乎是“年轻人”的代名词，随着年轻人的引领，奶茶店同时也是“

毋庸置疑，在经济发展相对缓慢的十八线小县城开一家高奢奶茶店，所花费的成本以及相关的运营方案都是不同于国内一二线城市的。有相关调研发现， 去年11月，喜茶正式宣布开放加盟。有业内专业人士指出，喜茶开放加盟，主要目的就是为了向低线城市下沉。“开放加盟的运营成本较低，也更适应当地的营商环境，是扩展下沉市场的最好选择。”而奈雪则选择并购乐

相

不管各种各样的奶茶店在一二线城市亦或是十八线小县城运营，最主要的还是在于奶茶的品质与工艺。制定与当前城市相匹配的价格、干净整洁的制作工艺以及不同于其他奶茶店的创新策略，这才是任何一个奶茶店运营越来越好的关键所在。