小暑至，盛夏始，来新浜荷花基地寻一道避暑轻食吧

7月7日，又到了中国传统二十四节气中的小暑。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，指的是一年中最热的时候马上就要到来，也是赏荷的最佳时节。

今年的新浜荷花节预计于7月下旬开幕。目前，新浜荷花基地已再现荷花满塘、碧叶连天的唯美景致。

荷花、荷叶不仅可以观赏，还可以入馔。除了味道好，菜品造型上也下足了功夫，考验厨师的搭配、烹饪、摆盘技术。金小荷就是这里“为荷而来”主题基地的负责人，她和来自约旦的在沪留学生穆坚一起，用荷叶嫩尖制作了美味的凉拌荷叶。

来源：上海松江