把橘子放锅里蒸一蒸，没想到作用这么厉害，高手在民间，省钱实用

大家好，这里是百变小厨坊，你知道吗？把橘子放进锅里面蒸一蒸，作用真的是太厉害了，赶快来试一试吧。

这个季节正好是橘子大量上市的时候，橘子口感酸甜可口，并且呢便于携带，很多朋友都特别喜欢吃，我们这边的橘子现在是三块五一斤，你们那里现在是多少钱一斤呢？

购买回家的橘子，根据自家人口数量准备适量的橘子。

我这里准备了四个比较大的橘子，然后我们把准备好的橘子用剪刀把根部剪去，一定要留一点点根部，不要完全剪掉了，这样留一点点根，我们在清洗的过程中就可以防止水进入到橘子的内部。

全部剪好后，现在我们准备一个喷壶，用喷壶在橘子表面均匀的喷上一层干净的水分，当然大家也可以放到水龙头下面去把橘子表面润湿，

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用湿毛巾打湿也可以，全部打湿后，现在我们在上面放上一点盐，用盐在橘子皮的表面来回的搓擦。

因为橘子这种水果都会喷洒一些农药，并且在生长的过程中表面会沾染许多的尘土以及其他附着物，非常的脏。

而盐是颗粒状的，并且具有消毒杀菌的作用，我们用盐来进行搓洗，就可以很好的利用它的摩擦力把表面的脏东西摩擦下来。

用盐搓的时候，动作要稍微轻一点，不要把橘子皮刮伤了，反复的揉搓，直到橘子皮表面微微出水的情况就可以了。

搓好的橘子依次摆放到大盆子里，用水反复的冲洗，把表面的食盐残留冲洗干净就可以。

这个过程中我们可以反复多换几次清水，也可以直接放到自来水下面，用流动清水进行清洗。

我这里总共换了三次清水，像这样呢，橘子就已经非常干净了。

接着把它依次摆放到蒸锅里面，开大火把锅里面蒸上去后，再蒸六分钟。

很多朋友平时吃橘子的时候，把橘子吃掉之后，直接把果皮扔掉了，其实橘子皮也有许多的作用，扔掉就太可惜了。

我们把橘子这样蒸一蒸之后，可以让里面的果肉充分的吸收果皮的营养，并且可以让橘子的口感吃起来更好。

时间到我们现在揭开盖子，这个时候橘子特别的烫，用夹子将它依次夹入盘中，放在一旁凉至不烫手。

现在的橘子被蒸过之后，皮非常的软，我们只需要用手轻轻一掰就开了，非常的好剥皮，剥出来的果实干净又完整，现在依次将果皮去掉。

接着将橘子分成一小一小的，分的过程中可以把橘皮表面白的比较多的地方撕掉。

但是呢，还是要留一点，因为橘子皮上面的这个丝也有许多的营养，还有许多的妙用，所以呢，留一点在上面更好。

那么你知道这个橘皮表面的这个白丝有什么妙用吗？

欢迎在评论区留言哦。全部剥好后先放一旁备用。

锅里加入100毫升的清水，一把冰糖，喜欢甜一点的可以多加一点一般情况下，糖和水的比例是1 : 2，用中小火慢慢的把里面煮开，熬制冰糖完全溶解。

水开之后，冰糖也已经完全溶解，锅里面开始出现这种的白色小泡泡，不要停，继续不停的往一个方向搅拌。

熬冰糖的这个过程非常的简单，没有任何技巧，只需要耐住性子就可以了。

两分钟后，泡泡慢慢的变大了，并且越来越密集，继续不停的熬，搅拌。

一只手搅拌累了就换另一只手，直到把里面的冰糖熬制成这种像鱼眼睛大小的泡沫为止，这个时候的冰糖浆就差不多熬煮好了，看一下非常的粘稠。

趁热把我们的橘子倒进来，再加入一把葡萄，喜欢吃其他水果的也可以再加点其他水果。

当然这个季节的应季水果是最棒的，用铲子轻轻的翻动，让所有的水果上面都均匀的裹上一层糖浆。

哇，好香啊，站在锅边都快要流口水了。所有的糖浆全部包裹在水果上面后，现在我们把它盛入盘中，这样一道好吃又解馋的冰糖橘子就做好了。

刚开始做好的时候，外面的糖浆还比较软，完全冷却之后就会形成一层比较透明的膜。

像我们平时买的冰糖葫芦一样，吃起来外面脆甜，里面特别的多汁可口，软嫩。

像秋冬季节，天气比较干燥，我们可以经常这样做出来给家里面吃，对身体的益处非常的多，相信大家都懂得，我就不在这里浪费大家的时间了。

把冰糖和橘子这样搭配，以这种方式做出来，小孩子也特别的喜欢，全家人都可以食用。

每一次做上一大盘，一个人都不够吃呢！

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