藏在茶汤中的“快乐基因”多巴胺和内啡肽

根据百科词典：愉悦是欢乐，喜悦，身心放松。而纽约州立大学布法罗分校生物心理学家Michael A.Bozarth在他的研究文章“大脑的愉悦系统中”提到，愉悦是指能让你的大脑直接释放一系列神经递质从而产生快乐和喜悦信号的情感，是一种直接的无条件的情感。

一、组成快乐激素主要有四种：

1.多巴胺 也被称为“感觉良好”的激素，是一种激素和神经递质，是大脑奖励系统的重要组成部分。多巴胺与愉悦的感觉、学习、记忆、运动系统功能等相关。

2.内啡肽 是人体的天然止痛药，您的身体会因压力或不适而产生内啡肽。当你从事产生奖励的活动，例如进食，锻炼或两性关系时，内啡肽水平也往往会增加。

3.血清素 和神经递质有助于调节情绪，以及睡眠，食欲，消化，学习能力和记忆力。

4.催产素 通常被称为“爱情荷尔蒙”，对分娩，哺乳，以及强大的亲子关系至关重要。这种激素还可以帮助增进人际关系中的信任，同理心和纽带，催产素的水平通常随着诸如亲吻，拥抱和两性关系之类的身体情感接触而增加。

二、年少只知多巴胺，成人才懂内啡肽

什么是多巴胺？

多巴胺的分泌，是一种奖励机制。

多巴胺由脑内分泌，可影响一个人的情绪。多巴胺是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质。这种脑内分泌主要负责大脑的情欲，感觉将兴奋及开心的信息传递，也与上瘾有关。爱情其实就是因为相关的人和事物促使脑里产生大量多巴胺导致的结果。吸烟和吸毒都可以增加多巴胺的分泌，使上瘾者感到开心及兴奋。

什么是内啡肽？

内啡肽的分泌，是一种补偿机制。内啡肽，亦称安多芬或脑内啡，是一种内成性(脑下垂体分泌)的类吗啡生物化学合成物激素。它是由脑下垂体和脊椎动物的丘脑下部所分泌的氨基化合物(肽) 。

它能与吗啡受体结合，产生跟吗啡、鸦片剂一样效果的止痛和欣快感。相当于天然的镇痛剂。利用药物可增加脑内啡的分泌效果。

这些肽类除具有镇痛功能外，尚具有许多其它生理功能，如调节体温、心血管、呼吸功能。内啡肽是具有吗啡样活性的神经肽的总称。

综上，多巴胺和内啡肽都能够给人提供快乐，但两者产生的机理不一样。

两者最具体的区别在于：

• 多巴胺是一种亢奋的即时满足，这种快感是比较易得的，打个游戏、吃顿好饭、看到赏心悦目的帅哥美女，大脑立马就会分泌多巴胺；
• 内啡肽是一种可以在宁静状态下获得的延迟满足，它的分泌是吝啬的，一般要经历一个痛苦的过程才能获得。

多巴胺分泌之后一般会急剧下降，人易陷入空虚和焦虑，而要排除这种空虚和焦虑，只有再重复以前的行为。但因为阀值的提高，要想获得之前一样的多巴胺，必须加大剂量，俗称为上瘾。

内啡肽分泌后会相对持久，人也会上瘾，比如有过长跑经历的人都会知道，在跑过临界点之后，一段时间人会觉得神清气爽，这是内啡肽分泌的结果，这种感觉人也是会上瘾的。

如果把减肥之事拿来做个参考，那么多巴胺是1天掉秤1斤的快乐，而内啡肽是一月体脂率下降5%的成就感。

运动时如何促进内啡肽分泌

如果你仔细阅读了大能上面的论述，相信你对两种快乐激素就有了一个基本的了解，也明白了如果要想长久养成一个习惯，就必须有内啡肽的参与。

进行中等强度的运动这个中等强度的考量，取决于你本身的运动能力。相信大家跑步的时候，都曾拥有过一个「临界点」，在奔向临界点的过程无比痛苦多次想要放弃，但是一旦突破了临界点，后面的运动会更加轻松并且有自豪感，这就是作为「天然止痛药」的内啡肽在起作用。

让心灵能够静下来感受生活。

上面已经提到了，不同于多巴胺的「激情表达」，内啡肽在宁静的时候也能分泌。因此，日常生活中听音乐、绘画、练习瑜伽或者冥想，都能够提高内啡肽的分泌。

食用黑巧克力、黑咖啡、辛辣食物

当你在减肥期食欲旺盛的时候，可以吃一块黑巧克力或者喝一杯黑咖啡，在大脑收到你在吃苦的信号后，内啡肽会缓慢分泌来治愈你，让你得到轻快的满足感。

由于辣的本质是「疼痛感」，所以同样在遭遇疼痛后，也会得到内啡肽的治愈。

总而言之，多巴胺会让你被快乐拿捏，而内啡肽能让你拿捏自己的快乐。

而想要拥抱内啡肽，就必须经历一个克服痛苦，努力向前的过程，大脑才会想办法去缓解你的痛苦，增强你的愉悦感，让你更加容易认可自己。

三、藏在茶汤中的“快乐基因”多巴胺和内啡肽

研究发现，被誉为“快乐基因”的多巴胺和内啡肽可以通过喝茶来获得。主要是茶中的内涵物茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺的释放，提高大脑内多巴胺的生理活性。

多巴胺被称为大脑的“奖赏中心”，它是一种神经传导物质，主要负责给大脑传递兴奋的信息，给人带来期待、渴望、快乐的美好感受。持续的多巴胺供给就容易“上瘾”，老茶客的茶瘾便是多巴胺在作祟。

茶氨酸刺激大脑分泌快乐物质，犹如无镇静作用的松弛剂，帮助大脑释放内啡肽，内啡肽和多巴胺一样，也是一种神经传导物质。

内啡肽可以理解为一种“先苦后甜”型物质，往往通过付出、自律和良好的生活习惯才能获得。

不同于多巴胺带来的愉悦兴奋，内啡肽给人的感觉更沉稳深邃，是宁静舒适的满足，一种高质量的快乐体验。

茶氨酸能促进大脑功能修复和神经增长，可提高记忆力，也会对帕金森病症和老年痴呆等疾病有一定的预防作用。

有人说，喝茶带给人的快乐感受就像热恋时多巴胺给予的甜密，处于美好爱情中的人，大脑也会分泌多巴胺和血清胺，“恋爱脑”能让人一时处于愉悦犯傻状态。

当你全身心投入一盏茶中，它会带给你不曾有过的乐趣和美妙……喝茶让我们缓解焦虑、安抚平静、激发灵感、获得满足。

多喝茶氨酸丰富的茶品对减轻抑郁症状有明显作用，像普洱、白茶、红茶等都能舒缓神经，抑制焦虑，饮之定有随风潜入夜、润物细无声的美妙。

四、穷人沉迷多巴胺，富人追求内啡肽？

内啡肽和多巴胺都是能给人带来快乐的物质，能影响人们的心情，但又有很大的不同。多巴胺式的快乐通过吃吃喝喝、打打游戏、刷刷视频就能享受到，内啡肽式的幸福可不是这么容易就能得到的。

内啡肽激素给人们带来的是一种真正持久的快乐，所以内啡肽也被称快感激素或者年轻激素。拿运动上瘾来说，运动本身就可以促使人体的大脑分泌内啡肽，让人在运功过后感到身心舒畅，充满活力。

在长跑的过程中，很多人在一开始会感到非常累和疲惫，但坚持跑下去，过了一个时间点之后，身体就不会感到很累，反而很轻松。这就是因为当运动量到了某个阶段之后，体内就会分泌内啡肽，在内啡肽的加持下，继续跑步就变得轻松了，同时会让你感到快乐，很有成就感，而且这种快乐会更持久和健康。

除了跑步，内啡肽的作用也会体现在读书学习上，刚开始坐下来看书的时候，我们可能会感觉很枯燥，但当一段时间过去之后，我们就会习惯沉浸其中，学到的知识又会让我们感到充实和开心。所有需要努力，需要经过痛苦才能实现的事情，内啡肽往往都会在其中形成一种正向的上瘾加持，让人可以坚持下去，形成一种良性循环。

只不过比起很容易就能产生的多巴胺，内啡肽的产生就比较吝啬，它是要经过汗水和心血，需要一定的时间和强度才能换来的。对应到现实生活中，多巴胺上头可能给人们带来的是游戏上瘾、刷视频上瘾，内啡肽则是以读书、学习、提升自己为快乐，这是一个漫长的过程。

苹果公司创始人乔布斯就曾被记者问道：“您的孩子应该很爱玩iPod（多功能数字多媒体播放器）吧？”让人感到意外的是，乔布斯表示：“他们没用过iPod，我对孩子在家使用科技产品进行限制。”比尔盖茨同样提到过：“我们家13岁才让孩子用手机。”

很明显，这些富人不会让自己的孩子把时间浪费在电子产品上，他们把时间都用来阅读、运动、学习各种知识等等，摒弃了这些低级娱乐，远离了多巴胺的诱惑。在富人看来，多巴胺带来的爽感实在是既短暂又廉价，更高级的爽感是来自于内啡肽，让人在抵抗诱惑，不断向上的过程中得到更持久、更踏实的快乐。

多巴胺和内啡肽最大的区别就是一个是先甜后苦，一个是先苦后甜。多巴胺是先享受后痛苦的属性，打游戏、刷视频的过程当然是爽的，是让人感到快乐的。

简而言之，多巴胺其实就是一种即时快乐，即时满足，我当下刷一会视频，吃喜欢的食物，大脑马上就会产生多巴胺，人立刻就能感到快乐，但这种快乐并不持久。

而且在多巴胺这种“马上爽”的影响下，很多人都更希望自己做的事情能马上看到成果，马上得到奖励，很难静下心来，专心致志的干一件事。

而根据多巴胺和内啡肽给人带来的不同快乐，网上曾盛传这么一句话：“少年只知多巴胺，中年才懂内啡肽。”或者是说人最顶级的自律就是远离多巴胺，追逐内啡肽。

指年轻时喜欢追求多巴胺带来的短暂快感，人到中年才体会到了追求内啡肽的满足感。其实就是让大家都把目光、眼光都放长远一点，在自己的生活中有更大的追求，而不只是赖床打游戏、刷视频。

至于如何追逐内啡肽？早起运动、认真工作、健康饮食等等，只要少把时间用到做一些短暂性快乐的事情上，选择用更多的时间去充实丰富自己生活，不管大事小事其实都是在追求内啡肽。

当然，追求内啡肽的同时并不意味着要完全摆脱多巴胺，多巴胺和内啡肽都是人体内的激素，它们之间并不是对立的，而是有着平衡关系。多巴胺的缺失还很容易让人产生不愉快，不安、焦虑等等坏情绪。

所以说，在多巴胺和内啡肽之间，我们要做到的就是把握住一个很好的度，在不被多巴胺控制的情况下，可以享受多巴胺给人带来的快感，但同时也不能忘记追求内啡肽。

文章来源于网络，仅供学习参考。

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