夏天，少吃西瓜、黄瓜多吃它，全身是宝，两块钱一斤，脆甜好吃

天气一热，人的情绪容易变得烦躁不安，同时随着身体出汗，宝贵的营养元素也随之流失，导致口干舌燥、食欲不振，但是不用担心，我们有一项简单的秘籍来缓解这些不适，

在夏季水果和蔬菜成为了最好的选择，而在这个时候，多吃一些碱性水果对身体大有好处，其中最受欢迎的就是水蜜桃了，水蜜桃不仅能够给我们带来口感上的愉悦，还能够解渴消暑，对于那些容易口干舌燥的人来说，适当多吃一些水蜜桃绝对是明智之选。

水蜜桃不仅仅是一种能够解渴的水果，它还蕴含着丰富的营养价值，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等多种成分，与其他水果相比水蜜桃是铁含量最高的，这使得它成为预防贫血的良好选择，此外水蜜桃富含果胶，经常食用可以有效预防便秘，更值得一提的是水蜜桃比苹果和葡萄的蛋白质含量高一倍，比梨子多七倍，它的铁含量也比苹果多三倍，比梨子多五倍，由于这些独特的特点，水蜜桃被誉为果中皇后。

新鲜多汁的水蜜桃成了市场上的新宠，价格亲民新鲜多汁，每年这个季节我都忍不住果断买10斤，每次享用三四个就恰到好处，除了新鲜品尝，水蜜桃还有一种妙招，那就是简单的冷藏保存，你可以将做好的水蜜桃放在冰箱里，它们能长时间保持口感和营养，让你在季节过去的时候仍能品尝美味，今天分享给大家保存水蜜桃的简单方法，随时随取非常新鲜，一起看看我是怎么做的吧。

推荐食谱：【水蜜桃罐头】

准备食材：桃子、盐、冰糖
制作步骤：

1.洗净桃子：将买回来的桃子放入清水中清洗，去除表面的桃毛，可戴上一次性手套以防过敏。

2. 选择桃子：避免购买扁扁的蟠桃或油桃，选择色泽红润、香甜味浓的桃子，保持其口感和水分状态，在桃子表面撒少许食盐，轻轻搓洗桃子，去除细菌和杂质，注意不要用力过猛避免损伤桃皮。

3. 晾干桃子：用冷冻的清水冲洗桃子，确保彻底清洗干净，使其更加安全卫生，将桃子晾干水分后，去掉外皮，将桃子皮放入砂锅中，倒入适量清水，搅拌均匀，盖上锅盖煮15分钟。

4. 准备容器：用热水烫过陶瓷或耐高温的玻璃罐，确保消毒并晾干，以备储存使用。

5. 泡制罐头：将切好的桃子放入盐水中浸泡5分钟，去除酸涩味，捞出后放入消毒的玻璃罐中。

6.将煮桃皮的水加入黄冰糖搅拌融化，过滤掉桃皮，倒入玻璃罐中，将罐子放入蒸锅中蒸20分钟，保持适当的温度和湿度。

7.快速将罐口拧紧，自然冷却形成密封效果。储存在阴凉通风处，可长时间保存桃子罐头。

总结：

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