肿瘤患者 吃葱 姜 蒜 对身体有影响吗？

门诊中，有些肿瘤患者和家属会问我：陈主任，我们现在葱，姜，蒜这些能吃吗？

其实，葱、姜、蒜这些作为少量调味品，加入食物中，增加味道，促进患者食欲，是没问题的。

相信没有人在做菜的时候，会把葱、姜、蒜一大把一大把的放锅里吧？应该都是作为少量的提味料。

而且姜里面含有姜黄素，有抗肿瘤的作用；蒜里面也有杀菌杀病毒的成分；葱还可以促进胃液分泌，帮助消化，促进血液循环和降低血脂作用。

其实这些东西都没有非常严格的限制，很多肿瘤患者放疗，化疗后，食欲都很差，不想吃东西，这时候葱、姜、蒜加点来调味，会起到增加食欲的作用。

在怎么吃的问题上，总的原则就是，要保证营养的充足和平衡，不要这不吃，那不吃，也不要总吃一两种；然后要低油、低盐、低糖。病人能吃的下东西，才是最重要的，这样他的身体才能快速恢复起来。