厉害了！荆门这家企业再添“国字号”荣誉
荣获第三届“全国食品流通骨干企业”称号
6月3日下午，2023中国食品博览会暨食品工业“三品”成果展、首届湖北食品产业链博览会，第三届全国食品流通骨干企业大会暨采购对接会，在武汉隆重召开。该活动由中国食品博览会组织委员会主办，湖北省商贸流通业联合会承办。
为鼓励食品流通企业做大做强做优，充分发挥食品流通企业在“扩内需、稳增长、促消费、惠民生”的重要作用，推动全国食品流通工作再上新台阶，经企业申报，商务部门和商协会推荐，专家评审，中国食品博览会组织委员会研究决定，命名湖北钟祥市文峰酒业有限公司，为第三届“全国食品流通骨干企业”，并予授牌。
湖北钟祥市文峰酒业有限公司武汉分公司杨先锋主任代表公司接牌
提起金文峰酒
荆门人无所不知，无所不晓
湖北文峰酒业为湖北老八大名酒企业，湖北省首批“老字号”，有着悠久的发展历史和深厚的酒文化沉淀。
金文峰系列产品具有“窖香幽雅、绵甜醇和、柔顺爽净、五粮香醇”的独特风格，深受消费者青睐，热销全国多个省市地区；曾获“湘鄂闽桂渝赣”五省一市白酒质量检评金奖、省第十三届运动会唯一指定专用白酒等殊荣。
文峰人数十年来从“水，酒之血；粮，酒之肉；曲，酒之骨；窖，酒之魂；藏，酒之韵”出发，用行动践行“酿好酒、育好人”的承诺。
“水，酒之血”，“养生山水，长寿钟祥。”文峰酒业地处钟祥，有着自然条件上的先天优势，取大洪山余脉天然无污染水源，该水水质优良，酸碱、软硬适中，特别是流经喀斯特地貌的同时也使水中富有了多种有益微量元素，是不可多得的酿酒水源。“粮，酒之肉”，金文峰酒由本地优质富硒含磷五粮酿造，据湖北中医药大学研究，钟祥市境内与人体元素相关的矿产资源非常丰富，磷矿石储量居全国第二，地下土壤的微量元素被粮食作物吸收又作用于人体，是钟祥市长寿基因的重要组成部分。“窖，酒之魂”“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。”文峰酒业拥有300多口以明清时期老窖池为基泥的全国最小窖池，窖池面积越小窖泥中微生物的作用面积就越大，可使酒醅发酵更加充分、均匀，生物体香物质更多，酒体就更丰满，酿出的酒口感更醇厚。“藏，酒之韵”，经过独创技术“120天超长发酵”的原酒进入特制陶坛中储藏，文峰酒业拥有数万个特制陶坛，陶坛中的微孔网状结构对于白酒储存有很大好处，能促进白酒的酯化和氧化还原反应让酒自然老熟，在陶坛中储藏的过程也是原酒自然呼吸、自然老熟的过程。
采用自然好水、富硒，含磷五粮、生态小窖发酵、恒温陶坛储藏的金文峰酒不仅得到了广大消费者的认可还得到了中国白酒行业内诸多大师的高度认可：原江苏省酿酒协会会长、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长沈怡方先生在品尝过金文峰酒后大赞金文峰酒“绵甜醇和、柔顺爽净、酒味全面”；原四川食品与发酵研究设计院副院长金济良先生形容金文峰酒是“金浆久酿点滴荟菁华”；原水井坊总工程师、副总经理、国家级评酒委赖登燡先生在品尝过金文峰“国花瓷”后提笔称赞“国花瓷”酒是“酒中牡丹，名仕风范”，“香雅韵远”。
从千年历史中走来的金文峰酒和金文峰酒匠深知质量是根本，品质是基石，新时代的文峰酒业将继续坚守匠心，发扬特色，向着湖北白酒质量第一的目标前进，向着“香飘荆楚，誉满天下”的目标前进！湖北钟祥市文峰酒业有限公司
荣获第三届“全国食品流通骨干企业”称号
页面更新：2024-04-16
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