网红：释一刀

柳州早市，这是一个让人神往的地方。清晨的阳光洒在柳州市的每一个角落，早市上的小贩们已经开始了一天的忙碌。对于当地人来说，早市是一天中最重要的一餐，因此这里的食材新鲜、品种丰富，绝对能够满足每一位食客的口味。而对于游客来说，柳州早市更是一次绝佳的美食之旅。

一、柳州早市的起源

柳州早市的起源可以追溯到20世纪50年代，当时的人们为了满足日常生活所需，开始在清晨时分聚集在一起交易各种新鲜的食材和日用品。随着时间的推移，早市逐渐成为了柳州市民生活中不可或缺的一部分。如今，柳州早市已经成为了当地的一大特色，吸引了无数游客前来品尝这里的美食。

二、柳州早市的特色美食

螺蛳粉

螺蛳粉

1.螺蛳粉

螺蛳粉是柳州早市的招牌美食之一，它的汤汁鲜美浓郁，螺蛳肉鲜嫩多汁，加上豆腐泡、青菜等配料，整碗螺蛳粉看起来热气腾腾，吃起来更是回味无穷。螺蛳粉的价格也比较亲民，一般都在10元左右一碗，非常适合大众消费。

豆腐脑

豆腐脑

2.豆腐脑

这是柳州早市的一大特色美食。这里的豆腐脑口感细腻，汤汁清香，配上特制的辣椒酱和各种调料，味道十分美味。豆腐脑的价格也很便宜，一般在3元左右一碗，非常实惠。

煎饼果子

煎饼果子

3.煎饼果子

煎饼果子是柳州早市的人气美食之一。这里的煎饼果子皮薄馅多，味道鲜美，再配上一杯豆浆或米浆，简直是绝配。煎饼果子的价格也比较亲民，一般在5元左右一份。

马打滚

马打滚

4.马打滚

马打滚是柳州早市的传统小吃之一。这里的马打滚外皮酥脆，内馅香甜可口，非常受当地人的喜爱。马打滚的价格也比较便宜，一般在2元左右一个。

糖水凉茶

糖水凉茶

5.糖水凉茶

糖水凉茶是柳州早市的特色饮品之一。这里的糖水凉茶种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻糊等，口感甜而不腻，非常适合夏季消暑饮用。糖水凉茶的价格也比较便宜，一般在5元左右一杯。

三、柳州早市的食客推荐

1.本地人

当地人在早市上的选择通常比较偏向于传统的柳州小吃和家常菜。比如煎饼果子、马打滚、糖水凉茶等都是他们喜爱的食物。此外，螺蛳粉、豆腐脑等也是他们经常光顾的美食。

2.游客

对于游客来说，柳州早市的美食种类丰富多样，价格也比较亲民。他们通常会尝试一些当地特色的美食，比如螺蛳粉、豆腐脑等。此外，煎饼果子、马打滚等小吃也是他们喜爱的食物。对于喜欢甜点的游客来说，糖水凉茶也是不错的选择。

四、柳州早市的实用信息

1.时间：早市的开放时间为每天清晨6点至中午12点左右。建议游客早上7-8点左右去比较好，这个时间段市场最热闹、食物最新鲜。

2.地点：柳州市解放北路的市场是最大的早市之一，交通便利，可以乘坐公交车或出租车前往。

3.价格：早市上的食物价格比较亲民，一般在10元至20元不等。最便宜的可能是豆浆油条或包子粥，价格大约在3元至5元不等；而有些美食比如海蛎煎价格就比较贵一些了。在购买时要事先了解市场价，避免被商家过度索价。