《烟雨唱扬州》为您游扬州导览

如果想了解扬州，或来扬州旅游，推荐您阅读《中国国家人文地理 . 扬州》一书，那是扬州版“百科全书”。

人们都知道，扬州是一座月亮城，也是一座因水而兴的城市。她依水而建、缘水而兴、因水而美，自然生态优美，历史文化遗存丰厚，是闻名世界的“三都城市”：世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都。精致的美食、秀丽的园林、精湛的技艺，让人向往。

“烟花三月下扬州”，这是世人心中的梦想。

扬州是中国南北地域文化交流的重要节点，也是海上丝绸之路和陆上丝绸之路的交汇点，兼有南北交融的文化特质，具有独特的文化。

由扬州市文联党组书记、主席姜师立先生主笔的《中国国家人文地理. 扬州》一书，该书分11个篇章、56个小节，从一个个具体的场景为读者提供一扇扇独特的窗口，让读者从不同视角了解扬州的人文历史。一本书，一座城，一卷壮阔瑰丽的文明画卷。

《中国国家人文地理.扬州》，从全新的角度解读扬州，直面城市的灵魂，讲好扬州故事。这对宣传推介扬州，扩大对外影响力，助推扬州经济和社会发展具有重要意义。

《中国国家人文地理.扬州》出版后，受到广泛的关注，成为人们了解扬州的一个窗口，为帮助读者更好地了解扬州，扬州市文联积极引导全市文艺工作者，用文艺方式宣传扬州，推介扬州。并挖掘资源，开动机器，在全国有影响的期刊、杂志撰文，介绍扬州。市文联主席姜师立率先行动，与中国人文地理出版方合作，策划了【烟雨唱扬州】一文，推介扬州，宣传扬州。

该文章分六个部分：

烟雨唱扬州；

扬州，是历史文化名城；

扬州，是运河之都；

扬州，是美食之都；

游在扬州，可领略建筑之美；

游在扬州，可体验“非遗”荟萃。

文章语言流畅、插图精美、图文并茂、似绚丽的画卷，在读者面前徐徐展现秀美的扬州…

附：

《烟雨唱扬州》

烟雨唱扬州

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”扬州城最美的时节，便是每年的初夏。自古以来，扬州就是一座繁华美丽和让人向往的城市。扬州是历史文化名城、大运河原点城市、世界美食之都。今年闰二月，故到了公历五月，扬州仍旧像农历三月一样花红柳绿、充满生机。烟雨濛濛唱扬州，不妨选个清净的寻常周末，开启一段美好的扬州之行吧。

扬州，是历史文化名城。扬州的建城史，可追溯到吴王夫差。春秋时期，吴王夫差为北进伐齐、进而称霸中原，修建了邗沟和邗城，这便是扬州有史记载的建城之始。

▼ 古邗沟遗址

西汉时，汉武帝在全国设置十三刺史部，扬州刺史部是其中之一。隋开皇九年（589 年），置扬州总管府，今天的扬州始有“扬州”之名。唐代的扬州，位于海上丝绸之路与陆上丝绸之路的交会点，是中国吞吐四海、沟通宇内的主要窗口，为著名的四大港口之一。有唐一代，日本成功派遣了13次遣唐使，其中9次都是先抵达扬州，再经大运河前往长安。

▼ 高邮湖帆影

六次东渡日本的鉴真，是唐代扬州江阳人，他14岁在大云寺出家，被称为“江淮化主”。从唐天宝二年（743 年）开始，鉴真同他的弟子开启首次东渡。当时乘坐的大海船，便是在扬州城东新河赶造的。

▼ 鉴真东渡路线示意图

▼ 扬州唐代主要对外交通路线图

从古至今，扬州一直是文人墨客争相到访之地，承载着世人的“扬州梦”。“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”李白对扬州如此描绘。“商胡离别下扬州”，杜甫的诗句印证了唐代扬州的繁华之景。“春江潮水连海平，海上明月共潮生。”张若虚的《春江花月夜》，有“以孤篇压全唐”之美誉。既体现了作者对人生短暂的惆怅，又表达了对家乡扬州的热爱之情。

▼ 诗词里的扬州

宋代扬州，文章太守欧阳修、苏轼、王禹偁、韩琦先后主政扬州，留下了诸多文坛佳话，至今平山堂、谷林堂、琼花台仍旧是扬州文化高地。

▼ 平山堂

扬州文化璀璨。有清一代，扬州会集了500多位著名书画家，诞生了以郑燮、金农等为代表的“扬州八怪”，其作品不落俗套、自成一家，为当时的书画界带来一股清新之风。

▼ 扬州画派简表

扬州，是运河之都。邗沟连接长江和淮河，是中国历史上第一条有确凿开挖年代记载的人工运河，它拉开了中国开凿运河历史的序幕，也在一开始便奠定了扬州城的运河文化。

▼ 清代《江苏至北京运河全图》扬州段

隋唐大运河的贯通，使处在大运河与长江交汇处的扬州成为重要的交通枢纽。一时间，扬州客商云集、经济繁盛、富冠天下，唐代“扬一益二”的盛名更是传遍神州。

▼ 隋炀帝南巡图

随着元代大运河的再次贯通，扬州仍是运河的中心城市。明代扬州榷关在运河七大榷关中税收位列第二，两淮盐运使司设在扬州，使扬州成为盐业中心。清代中叶，扬州成为重要的商业城市和漕运枢纽，是全国最大的盐业销售中心，康熙、乾隆皇帝分别六下江南，每次都经过扬州。

▼ 清代扬州《康山图》。康山草堂，是清代乾隆皇帝南巡时大盐商江春接驾的场所

扬州，是美食之都。淮扬菜，又称文人菜，为中国传统四大菜系之一，起源于长江中下游、淮河流域。扬州作为文人荟萃之地，是淮扬菜的发祥地和代表性地区。

▼ 淮扬菜菜品：莲塘弄水

自隋唐以来，扬州诗文酒会雅集不断，李白、欧阳修、苏轼、秦观等人撰写了大量饮食诗文，为淮扬菜增添了许多风雅神韵。

▼ 淮扬菜菜品：文思豆腐

淮扬菜格调高雅，菜品清雅。它选料严格，制作精细；注重火工，浓醇兼备；清淡入味，南北皆宜；善和五味，四季有别；造型优美，色泽自然。

▼ 淮扬菜菜品：狮子头

扬州名菜层出不穷，蔚为壮观，有清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州炒饭、大烧马鞍桥、文思豆腐、大煮干丝等。扬州名点精致美味，制作手法堪称天下卓绝，有三丁包、灌汤包、四喜汤圆、饺面、蒸饺、千层油糕、翡翠烧卖等。

▼ 淮扬菜菜品：三丁包

游在扬州，可领略建筑之美。扬州有窈窕碧波的瘦西湖，有风韵独具的扬州园林，有呈庄严气象的古寺庙宇，有体现广陵古韵的建筑遗迹，还有体现扬州昔日繁华的盐商会馆。

▼ 个园冬山

瘦西湖是我国著名的湖上园林，也是扬州园林最为杰出的代表。窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、吹台、水云胜概、玲珑花界、熙春台、二十四桥等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷。

▼ 瘦西湖雪景图

扬州城遗址（隋—宋）是隋、唐、五代和两宋时期演进、叠加形成的古代扬州城市遗址，是目前国内历史风貌保存最完好的古城之一。

▼ 扬州城遗址图

▼ 宋夹城遗址

大明寺，曾名西寺、栖灵寺、法净寺，位于蜀冈中峰上。唐代扬州高僧鉴真曾在此居住讲学。大明寺附近有栖灵塔，它是扬州境内最高的佛塔，建于隋文帝仁寿元年（601 年），被誉为“中国之尤峻特者”，李白、高适、刘禹锡、白居易等都曾登临此塔。

▼ 清钱维城绘制的《乾隆南巡驻跸图》中的大明寺

▼ 大明寺与栖灵塔

游在扬州，可体验“非遗”荟萃。广陵琴派是中国古琴艺术的重要流派之一，主要流传在江苏省扬州一带。“轻松脆滑、高洁清虚、幽奇古淡、中和疾徐”是广陵派的美学标准，在崇尚“清微淡远”意境的同时，它也追求“洒脱畅扬”的情趣。

▼ 斫琴流程图

扬州雕版印刷肇始于中唐，延续于宋元明，兴盛于清代，复兴于当代。目前，扬州建有中国扬州雕版艺术博物馆，保存着近20万片珍贵的古籍版片，有一个以出版古籍线装书为主的出版社，4家古籍线装书印刷企业，它们是古老雕版印刷工艺活的物证。

▼ 雕版印刷技艺·雕刻

扬州金银细工工艺，是中华工艺史上最为古老精美的手工技艺之一。清代乾隆年间，扬州著名艺师王世雄引领一时风尚，时称“珐琅王”。清代紫禁城数处内廷居室中陈设的装饰用掐丝珐琅器物，均为扬州艺人所制。

▼ “大隋龙舟”表现隋炀帝下扬州盛况

▼ “春秋战马”获国家级金奖获奖

“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”信步扬州古城，你可以听听小曲。这里有被人们称为“扬州曲艺之花”的扬州评话、扬州弹词、扬州清曲；还有维扬戏（扬剧）、木偶戏等极具地方特色的各色曲艺。此外还有扬州玉器、扬州漆器等特色工艺品，五光十色的“非遗”文化，无不彰显着扬州城的无穷魅力。

▼ 扬州清曲

▼ 扬州玉器作品：“螳螂白”

▼ 扬州漆器作品：“风采千古”

※审图号/ GS（2021）324号 初审：高红玉 复审：陈书香 终审：陈宇 ※原文选编自《中国国家人文地理·扬州》