广东普宁有片清朝建筑，700多间房屋堪比故宫，游客：相识恨晚

在广东揭阳市普宁市洪阳镇南村有一大片古建筑，占地面积达到6.3万平方米，建筑面积3.2万平方米，是粤东地区现存规模最大、最能反映潮汕民俗文化、富有历史内涵的古建筑群。你可能会好奇，这么多房子到底是谁建的?

这片古建筑大概有700多间房屋，始建于1871年（同治十年），建造它的人是清末广东水师提督方耀和其兄弟。这一片古建筑名为：德安里。

德安里主要由三组建筑群组成，老寨“百鸟朝凰”格局，中寨和新寨均为“驷马拖车”格局，每组里面由多座独立的礼堂、三厅亘、四金点、下山虎、独角狮等造型结构组成。共历时20多年建成。

老寨由一座祠堂和100间房屋组成，由方耀和几个兄弟一起建造，中寨由方耀四弟方勋主持规划，并建主祠堂。

据说，方耀收养了20个儿子，后来孩子们大了成家立业，100间房屋也住不下了，就又打造了新寨。

看到这里，你会不会更加好奇，这方耀何许人物，为何如此有能耐?

爱好八卦的我现在就给你们简单整理一下。

方耀出生于1834年，17岁的时候在父亲率领的乡团中任副官，后来在镇压太平军中立功，作为一界武官，方耀骁勇善战，还被《清史稿》誉为“谋勇将军”，不过他一生仕途坎坷曲折，直到1885年被升为广东水师提督，6年之后在行军途中因中暑去世，享年57岁。

如今的德安里仅住着少数几户人家，但德安里的故事一直在传承。有人说德安里尤如潮汕小故宫，有人说德安里，装的是中国建筑的精华。

德安里还真有一条胡同，曾上过《中国历史建筑》的封面。

一般人游览完德安里之后，会从门前的牌坊，走过一条河，便来到了著名的洪阳小吃街。

真正的洪阳小吃就藏在不起眼的胡同里。

蚝仔烙当街飘散的香味，惹得人味蕾大开，但洪阳不流行煎更流行炒蚝仔烙，使其味道去掉了油腻，更受大众欢迎。

还有一种小吃叫肥肠胀糯米，然后切成小段，蘸酱吃，别有一番风味。

但是，洪阳最有名的小吃当属粿汁，普宁人一天的开端便是以一碗粿汁开始。

初到普宁时，以为粿汁皮是当天做好备用的，到了洪阳才知道，粿汁皮竟然是晒干的。先用糯米和水打磨成米粉浆，再将它蒸制成皮，之后在太阳下晒成干，随时吃随时用。又滑又嫩的粿汁皮煮好后，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、油炸鬼等等，一碗价格在15-20元之间，但是要是加上章鱼头或鱿鱼尾那可就身价倍涨了，大概会25元左右一碗，广州价格就更贵了，可以达到40块钱一碗。

总之，到潮汕不到普宁，相当于白来，到了普宁不到洪阳，遗憾终身。任谁来了都会对普宁嚷嚷相识恨晚。

旅游贴士：

德安里地址：广东揭阳市普宁市洪阳镇南村

门票：无