洪梅“笋壳鱼”来啦！东莞有机活鱼首次“进军”香港

5月22日，东莞市首次供港的活鱼发运仪式在洪梅举行。仪式结束后，一辆满载鲜活东莞活鱼货车起程奔赴香港，来自东莞洪梅的淡水鱼、笋壳鱼将陆续进入香港大大小小市场，流向香港居民的餐桌，提供一道道鲜美的东莞味道。

黄埔海关稽查处副处长游志华、东莞海关副关长唐子权、东莞市农业农村局党组成员副局长詹惠航、洪梅镇副镇长曾悦出席活动。

据介绍，东莞供港活鱼到港一般要经过“两地三方”设置的“六大关”。为保障质量，东莞首先在鱼苗养殖、中期养殖等环节设置了两道关，第一道关是鱼苗检测关，即在鱼苗进鱼塘养殖之前，会同相关部门对鱼苗进行抽样检查；第二道关为精养关，当塘鱼在养殖场生长到出口的重量规格后转移至精养仓，精养瘦身后方申报出口。

在养殖过程中，检验检疫部门也设置了三道关，即进行三次抽检：养殖过程中的抽检、塘鱼转移至精养仓前的抽检和企业申报出口上市前的抽检，检测项目达几十种。此后，活鱼供港运输全程实施封签管理，避免出现交叉污染。运至目的地后，各批次活鱼还需经过香港食物环境卫生署的抽检，确认没问题后才能进入香港。

坐落在洪梅的东莞市松湖水产品养殖有限公司，有着3000多亩养殖面积，是东莞市水产养殖的代表企业，该公司主打品种笋壳鱼出口到东南亚，加拿大等地，目前该公司笋壳鱼年养殖量300吨，其它淡水品种养殖量约2500吨，年产值约1亿元。

据了解，洪梅镇地处东莞西部珠江口东岸，水源丰富、原始生态保存完好，为鱼类提供了上佳的生长生态环境。洪梅笋壳鱼在洪梅镇区域范围内独特的生长环境下，具有体型粗壮、体色偏褐、肉质细腻的感官品质特征，具有蛋白质含量丰富、亮氨酸和丙氨酸含量高、脂肪含量低等营养品质特征。

作为东莞的特色养殖品种，“洪梅笋壳鱼”目前已通过全国名特优新农产品名录，实现了继“东莞荔枝”通过名录后的第二个突破。

【撰文】夏颖燕 张仕婷

【作者】 夏颖燕；张仕婷

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端