作家眼中的乡村 五宝镇：富庶的自贡“小香港”

说起五宝，恐怕很多人曾和我一样，只知道这里曾属荣县管辖，离贡井较远，出产的花生很有名，并不知道她有哪“五宝”，不知道她的具体地理位置、历史、特色、文化、经济是怎样的。

第一次去五宝，缘于和老公回他的老家牛尾。经过这个距贡井区政府36公里远的农业大镇时，我当然要下车走走看看。在去之前，我翻了下相关资料，了解了下她的历史。

五宝在清乾隆时已列市镇，是荣县至宜宾的交通要道。民国初为荣县第五区区公所驻地。后几经改名、划分、合并，2005年8月1日，区划调整，荣县五宝镇划归贡井区管辖至今。

镇内的5样宝贝，其实是照石明灯、黄桷叮当、犀牛望月、天鹅抱蛋、鲤鱼朝石当5个传说，五宝镇因此得名。现在你步入五宝镇，还能在镇口犀牛街上看见长方形的浅黄色照壁上的“犀牛望月”浮雕。那个古老的传说你可曾听过？

犀牛广场

传说每到天晴月圆之夜，夜深人静之时，五宝镇街外那口深不见底的水塘中就会出现一只黑黑的大犀牛。中秋，还能听到黑犀牛发出的低沉叫声，一旦发现有人就会沉入水底不再露面。人们猜测这是只来自天上的神牛，想回天上去。后来，五宝镇一恶霸，想取犀牛角作壮阳药。填堰塘把水放干，就在堰塘快见底的时候，突然下起了瓢泼大雨，轰隆一声巨响，从塘里冲出一头黑色的犀牛，冲天而去，从此黑堰塘就只有淤泥了。后来，这里填了做了五宝小学的操场。传说告诫人们不可贪婪，一切美好皆自然，积善行德是本真。

今天的五宝，有直通自贡、荣县和成都的汽车。随着产业的发展，花生、土豆、水产、油茶和草靶龙被称为该镇的“新五宝”。

花生当然首当其冲。由于五宝镇气候温暖，雨量充沛，特有的偏酸性红色沙壤土，非常适合花生生长。老公说，五宝花生壳薄光亮，果粒细长、条直、匀称，生花生脆嫩化渣、清香可口，是纯自然的无公害产品。怪不得他那么喜欢吃五宝的花生。在五宝镇上，我还看见几家店门口，分别有几个妇女在圆桌大的簸箕前埋头选花生，猜她们人工挑选是以分大小以决定其品质、价格。据报载，2019年，五宝优质花生的种植面积达10000余亩，年产量在2500吨左右，年产值2050万元，是川南地区较大的花生主产区。镇上有自贡市添宝花生制品有限公司、贡井区五宝食品加工厂和自贡市宏利贸易有限公司3家花生深加工企业。3家企业将“小花生”做成了“大产业”，年花生加工贸易量达3.5万吨，实现工业总产值1.6亿元，“五宝花生”系列品种畅销省内外。故民间有“抽不完的自流井，搬不空的五宝镇”的说法。“五宝花生市场”在上世纪80年代就名扬西南，车水马龙、人来人往的五宝在民间号称自贡的“小香港”。我笑着说对老公说，五宝比香港富多了，起码大家住得宽敞。女儿问，五宝还有好吃的吗？有，有你喜欢吃的土豆。

收完花生种土豆。由于五宝秋冬季少霜，温度、土壤适宜，种植的土豆皮薄、个大、粉质高，受到市场热捧。据经营土豆的大姐介绍，她们家种植反季节土豆已有20年了。五宝镇现有土豆专合社7家，有1200多户农户种土豆。引进新品种，调整种植技术后，亩产可达2800公斤左右，每亩销售额超过6000元。看着大姐说起土豆时露出的笑容，我想土豆以前是人们的口粮，现如今成为了村民增收的“金豆”和“致富薯”，这就是可喜的变化啊。

后来，回到牛尾，叔爷还告诉我，油茶也是五宝的“致富树”。油茶油被称为中国式的橄榄油，经济价值高。2015年，五宝镇被确定为自贡市油茶产业基地。如今，大同村、香枫村、中华村已成为油茶核心示范区，有成片和零星地投产油茶近12000亩。叔爷说，他认识的大同村赖白民的40亩油茶生产基地里，那些像乒乓球大小、透红诱人的油茶果每年可为他带来4万元的年收入。

五宝镇内有四条小河，流经镇域约40公里，有七一水库、江山嘴水库、黄桷凼水库3座水库，有石河堰24道，山平塘208口，还有水利工程235处，因此，俯瞰五宝，宛如美丽的江南水乡。为充分利用镇内的资源优势，五宝镇大力发展水产养殖。目前已以五宝水产专业合作社为龙头，以照石、蔡家、王家等村为中心，打造了水产示范基地3个，水产品养殖面积近1万亩，拥有大口鲇、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、湘云鲫、中科三号等10多种名优养殖品种，全年水产品产量达2900吨，产值4000余万元。水产专合社获“省级示范农民合作组织”称号，五宝水产协会也成功晋升为全国水产协会副理事长单位。

五宝镇的“草靶龙”近年来比较火红是因为2009年五宝的“草靶龙”民间技艺成功申报为四川省“非物质文化遗产”。其实五宝的草靶龙从唐代起源发展至今，已经有1400多年的历史。相传，农历五、六月间田间稻谷生长期，病虫多发，农民就以舞“草靶龙”来驱逐疫虫病，祈求风调雨顺。从此人们就把草靶龙奉为神灵，而后每逢佳节和遇灾害就舞之以求太平。清代初期，先民根据草靶龙的特征进行创新，舞动时配上打击乐器锣鼓，变化成一种文艺表演形式。后经演变成了如今的民俗、健身、娱乐活动。草靶龙选料虽然是以普通的稻草为原材料，但稻草要长、颜色要黄，编出的龙才更悦目怡情。编扎草靶龙的重点在龙头，龙头部分主要由眼、角、须、齿、舌、上颚、下颚、龙角、胡须、鼻组成，必须给人鲜活和气势非凡的感觉。之后，用稻草编扎龙身，稻草的节要对齐或呈规则变化，一草一扎，环环相扣。待龙尾编扎好后，再将龙头、龙身、龙尾总装好，一条草靶龙就做好了。五宝草靶龙的第四代传人叶正宣制作的草靶龙除了龙骨为竹子和铁丝制成外，其余全是由稻草编制而成，草靶龙名副其实。

过年时把五宝镇的手工空心挂面带回现打工的城市已成了许多五宝镇人解不开的乡愁。老公及其亲姐妹、堂姊妹无一不对五宝手工空心挂面情有独钟。每次回老家，必要买三五把五宝手工空心面。五宝手工空心挂面之所以好吃，是因为它是采用高面粉筋、深层井水，无杂质的矿盐、焦玉粉等原料制成。揉、压、捂、晾等加工过程无量化指标，全靠经验感觉。手工挂面在经过和面、六次熟化、弹（搓）条、上杆（挽杆）、拱粉（拉伸、分面）、拉吊、收面、缓苏、切断、包装等工序制作而成。面如发丝，细滑爽口，营养健康，易消化的五宝空心挂面深受市民喜爱，是区级非物质文化遗产。

在五宝，还出了个名人，他就是辛亥革命先驱龙鸣剑。龙鸣剑（1877.5-1911.11）出生在五宝镇凤翔村。1907年，从小习武强身的龙鸣剑在日本东京加入过同盟会，作为吴玉章挚友的龙鸣剑，是“保路运动”的干将。在保路运动中，四川总督赵尔丰逮捕了蒲殿俊、罗纶、张澜等9人，为将消息传递出去，让各地同志揭竿而起，龙鸣剑他与其他两名同志将木板锯成八九寸长，三四寸宽的水电报，上书“赵尔丰捕蒲罗，又剿四川，各地同志速起自保自救”，让水电报顺江而下，传遍四川州县，各地揭竿而起的目的达到。随后，龙鸣剑和吴玉章在荣县召集民众，率先起义。战斗中，龙鸣剑总是骑白马、挎短枪、挥长剑冲锋在前，身先士卒，欲“拼一死以谢天下豪杰”。最终，却因缺少粮草，逐渐使战斗失利。龙鸣剑几次身带重病仍冲锋在前，病危期间，他仍在灯下绘制攻战方略：“联合各路同盟会，先订军律及同盟条约，须预备一月，次行筹足军饷，再次定期直捣成都。”直到11月26日临终的那天早上，龙鸣剑依然拖着病体，和王天杰规划了“求贤、筹饷、练兵、造械、保民、慎行”的12字策略。“荣县失守”的噩耗传来，已病入膏肓的龙鸣剑大吼一声，竟从病榻上一跃而下，涕泪纵横，写下绝命诗：“槛边极目望三荣，黑黯愁云四野生；不识同群还在否，可怜我哭不成声。”继而，吐血不止。当天下午，龙鸣剑含恨逝世。1912 年，龙鸣剑烈士墓建造完成。墓坐北向南，建筑面积 56 平方米。墓葬呈长梯形状，整体长 8.8 米，墓头宽 5.9米，墓尾宽 2.6米。墓家用土石垒成，墓头正面嵌有石碑两块，一块居中，上刻烈士生平事迹简介，另一块居左，上刻“辛亥革命烈士墓”字样。

龙鸣剑

这就是名副其实的五宝，出了个辛亥革命先驱的五宝。随着滴水岩风景旅游区的建成，随着五宝镇中华村被授予四川省文明村镇、四川省绿化示范村、全国文明村等称号，我们相信，作为“全省百镇建设试点镇”，“区域中心商贸重镇”的五宝镇，还将在小康路上大放异彩，享有更富裕、幸福美好的生活。

来源：《盐都大地上的65颗明珠》(高仁斌编著)