杭州已经进入夏季,气温逐渐走高,比较闷热。让人想吃些清爽利口的东西。除了冷饮甜品,水果更是不错的选择,而夏季的水果盛宴里,少不了哈密瓜。
当前,“每满生活”上线的来自新疆吐鲁番的哈密瓜,松脆的口感、充盈的汁水、浓郁的瓜香,让不少人回购,有粉丝留言:“去年购买过,很好吃,再来购买。”
为什么新疆的哈密瓜这么甜?这得益于当地得天独厚的自然地理环境,光照时间长,雨水少,而且白天温度高,有利于光合作用的进行,而夜间温度低,又大大减少了糖分的消耗,昼夜温差大,促进了糖分的积累。
大家收到哈密瓜后,可以冰镇一下。可能有朋友觉得直接吃瓜有些单调,我们特意为大家整理一份适合夏日食用的哈密瓜新吃法,原材料和做法都很简单,适合在家自制,让大家清凉度夏。
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原料:哈密瓜100g、酸奶250g、干果适量、矿泉水少许。
做法:将哈密瓜切成小块,加入少许酸奶和少许矿泉水,一起倒入搅拌机中,搅打成混合糊。取一个玻璃杯,杯里倒入一些酸奶,再倒入搅拌好的蜜瓜酸奶糊,然后将剩余酸奶、干果倒在最上层即可。
原料:哈密瓜200g,白凉粉30g,白砂糖15g,清水500ml。
做法:先把哈密瓜切细碎。锅中倒入500毫升的清水,倒入30克白凉粉,加入15克白砂糖,用铲子搅拌均匀,大火烧开至滚烫。.再准备一个无水无油干净的玻璃容器,把烧开的白凉粉水倒入玻璃容器内,再倒入切碎的哈密瓜,搅拌均匀。静置放凉之后,也可以放入冰箱冷藏2个小时,脱模后,我们再切成小块,晶莹剔透的果冻就做好了。
原料:哈密瓜100g,小西米100g,牛奶100g,椰浆100g。
做法:切一块哈密瓜。锅中水烧开后,倒入小西米充分搅拌,当水再次沸腾时,盖上盖熄火焖20分钟。时间到后,将锅中的小西米倒入滤网中,用冷水冲洗至爽滑,此时的西米中间有小白芯。锅中重新加入水并烧开,倒入半生的小西米,边煮便搅拌约5分钟,至小西米中的小白芯完全透明后熄火,再次用冷水冲洗,最纯净水过水待用。接着把椰浆倒在碗里面,然后把煮好的西米、哈密瓜放入,放在冰箱里冷藏一个小时即可吃了。
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商报记者/每满记者 刘迅
值班编辑:史卓旎
页面更新:2024-02-27
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