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各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。
今天的问题是:什么是天尖茶?
天尖茶又称湘尖茶,是以特级或一级黑毛茶为主要原料,经过筛分、烘焙、拣剔、拼堆、踩制压包、晾晒干燥等工艺生产的呈散茶形态黑茶成品。
“天尖”外形色泽乌润,条索完整,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐,历史上分为天尖、贡尖、生尖、捆尖,现国家标准分为湘尖1号、2号、3号,是安化黑茶中原料等级最嫩的产品。
本期《时小刻说黑茶》结束,欢迎各位茶友向时小刻提问。再见!
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页面更新:2024-03-15
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