家里有小孩的都试试这些菜！孩子超喜欢的开胃下饭菜！

1、菠萝排骨

食材：菠萝、排骨

做法：排骨冷水下锅放姜片，焯水捞出洗净；锅热倒油，放3-5颗冰糖炒出糖色；放入排骨翻炒上色 ；加入没过排骨的热水，放2勺酱油1勺醋少许盐，盖盖中小火焖至收汁；收汁后放入菠萝块，翻炒均匀撒白芝麻出锅即可

2、山药丸子汤

食材：山药、番茄、猪肉

做法：猪肉剁碎最好是选择八分瘦两分肥的，这样做出的丸子才不会柴，加少量葱姜末适量淀粉水一点盐顺时针搅拌上劲

热锅下番茄翻炒，加一点盐可以帮助出汁水，倒入适量水

水开后下入山药片，山药煮软后下入转小火下入丸子，丸子下入后转中火煮三分钟即可

3、菠菜鸡蛋卷

食材：菠菜、鸡蛋

做法：菠菜切段焯水煮熟，捞出挤干水分备用；碗中打入3颗鸡蛋搅散；放入菠菜和少许盐搅拌均匀； 锅热刷油，倒入菠菜鸡蛋液；小火煎至表面快凝固，轻轻卷起来 ；四面微微煎一下，盛出切成小段即可

4、肉末葱花卷

食材：手抓饼、肉末

做法：肉末中加1勺酱油，少许蚝油和黑胡椒粉；往同一方向搅拌均匀；手抓饼解冻后，均匀铺上肉馅；卷起来，切成小段 ；表面刷蛋黄液 撒黑芝麻，空气炸锅180度15分钟即可

5、酱烧猪排

食材：猪里脊、姜蒜、淀粉

做法：猪里脊切成1cm左右的片，用刀背敲散纤维；放姜蒜片抓匀；放1勺酱油1勺素蚝油1大勺淀粉抓匀腌制15分钟；猪排均匀裹上鸡蛋液，再裹上一层玉米淀粉(裹蛋液和淀粉步骤重复两次)； 调个酱汁：1勺酱油+1小勺白糖+1勺番茄酱+1碗清水

锅热倒油放猪排小火煎至两面金黄，倒入酱汁盖盖煮至收汁熟透盛出切块即可

6、菌菇腐竹蒸滑鸡

食材：鸡腿、葱姜、淀粉、菌菇、腐竹

做法：鸡腿去骨去皮切小块；放入葱姜抓匀，放1勺酱油、1勺玉米淀粉抓匀 、再放1勺油拌匀，腌制20分钟

碗中放入菌菇和泡发好的腐竹；表面铺上鸡腿，冷水上锅蒸25分钟即可